Как выбрать хорошую мультиварку

Содержание:

Лучшие недорогие мультиварки

Vitesse VS-586

Открывает рейтинг самая бюджетная мультиварка с объёмом чаши 4 л, это самый большой показатель среди бюджетных моделей. В программу заложено 9 режимов приготовления, отсрочка старта и автоматический подогрев до 8 часов после окончания программы.

При заявленных размерах чаши и мощности 860 Вт готовит довольно быстро. Неудобством может стать отсутствие режима «жарка» для обычных продуктов, в этой модели его заменил режим «хрустящая корочка», но можно пользоваться режимом «выпечка», по устанавливаемой температуре он аналогичен «жарке». Еще одно возможное неудобство – нет режима мультиповар, в котором пользователь может сам выставить время и температуру приготовления.

Что касается дизайна – он приятный, но на любителя, не для каждой кухни подойдет коричневый цвет корпуса. Если предпочитаете классический белый цвет техники, присмотритесь к следующей модели рейтинга Mystery МСM-1017, ее чаша на 1 л меньше, но функционал и дизайн отличаются от Vitesse.

Преимущества:

  • Удобная система управления.
  • Достаточный для удобной работы функционал.
  • Хорошая комплектация – книга рецептов, силиконовая лопатка плюс стандартный набор комплектующих.
  • Необычный дизайн.
  • Программа хрустящая корочка для приготовления зажаристого мяса.
  • Относительно большая чаша.

Недостатки:

  • Нельзя отменить подогрев заранее.
  • Внутренняя крышка не снимается.
  • Нет контейнера для сбора конденсата.
  • Короткий шнур питания.

В целом мультиварка на твердую четвёрку. Быстро и хорошо готовит и справляется с возложенной на нее функцией. Средняя стоимость 1750 рублей – за эти деньги можно смело рекомендовать.

Mystery MCM-1017

Продолжает рейтинг не просто мультиварка, а усовершенствованная рисоварка. На ее панель вынесена большая кнопка режима «Рис» с 4 заложенными в нее подрежимами, в кнопку «Меню» заложено еще 4 режима. Рассчитан прибор только на приготовление супов, каш и тушения, функционал довольно скудный.

Чаша на 3 литра и не высокая мощность – 600 Вт. Удобно реализован отложенный старт – задается просто время, в которое прибор должен начать готовить, не нужно высчитывать часы старта. Приятным бонусом будет держатель для лопатки на корпусе, правда реализован он так, что крышка задевает лопатку при открывании, но в целом идея хорошая.

Эту мультиварку не посоветовал бы брать новичку – малоинформативная инструкция и непонятные названия режимов, чтобы научиться готовить в ней что-то, кроме риса, придется долго изучать функционал и экспериментировать.

Преимущества:

  • Приятный дизайн, белый корпус.
  • Высокое качество изготовления.
  • Удобный таймер.
  • Часы на панели, работают и при отключении прибора.
  • Хорошая комплектация аксессуарами.
  • Крепление для лопатки на корпусе.
  • Мощная, быстрое приготовление.

Недостатки:

  • Режимы начинаются с 1 часа.
  • Неинформативная инструкция.
  • Скудный функционал.

Модель хороша своей компактность, очень высоким качеством изготовления и сборки. Ценой около 2000 рублей. Подойдет для поездок, небольшой семьи или в качестве дополнительной мультиварки. После детального изучения, пароварка оставила о себе стойкое ощущение модифицированной рисоварки. Если смущает скудность ее меню, переходите к следующей модели рейтинга, в нее заложены режимы на русском языке и гибкая настройка времени приготовления каждого.

Polaris PMC 0366AD

Закрывает ТОП бюджетных мультиварок Polaris. В функционале этой мультиварки легко разберётся даже новичок. Реализованы все необходимые режимы, плюс русское меню: крупа, суп, молочная каша, паста, варенье и т.д. Есть режим поддержания температуры и таймер. Чаша на 3 литра – этого вполне достаточно для небольшой семьи. Дизайн не такой классический, как у предыдущей модели, но и не вызывающий – черная крышка, черные ножки и панель, серые стенки, смотрится симпатично. Очень гибкая настройка времени приготовления в любом режиме.

В отличие от модели Vitesse VS-586, Polaris держит блюдо в режиме подогрев до 24 часов, а настройки сохраняются до 20 минут при отключении электричества, у Vitesse эти показатели равнялись 8 часам и 5 минутам.

Преимущества:

  • Удобное и информативное меню.
  • Все необходимые режимы приготовления.
  • Хорошая комплектация.
  • Компактная.
  • Гибкая настройка режимов.
  • Режим «Мой рецепт» для ручного программирования.
  • Хорошее качество сборки и материалов.
  • Приятный дизайн.

Недостатки:

Маленькая мощность.

Но обратите внимание на малую мощность мультиварки – 550 Вт, она готовит немного дольше, чем упомянутые ранее конкуренты. Но удобное меню, гибкая настройка и цена в 2300 рублей, делают её лучшей в своей ценовой категории

Лучшие мультиварки по средней цене

Мультиварки средней цены оснащены хорошим функционалом, имеют большую мощность, характеризуются универсальностью использования. Управлять ими можно не только с помощью панели управления, но и благодаря приложениям через обычный смартфон. В среднем цена моделей составляет 7000 рублей, срок службы – не менее 3 лет. При составлении рейтинга оценивали функционал 6 номинантов, но среди них отобрали только 2 модели. Они справляются со своими функциями, работают на разных режимах, сохраняют все полезные свойства используемых продуктов.

Philips HD4731/03 Viva Collection

Техника представлена чашей, рассчитанной на 5 литров, она имеет керамическое покрытие, которое требует к себе повышенного внимания. На передней панели модели имеется несколько программ, которые позволяют готовить на пару, тушить, варить, выпекать, готовить йогурт. Внутри встроенная функция 3D нагрева, отложенного старта и поддержания тепла. Мультиварка работает при мощности 980 Вт, экономично расходует электроэнергию. Она представлена в белом цвете, имеет съемную чашу, которую легко мыть и извлекать из нее приготовленное блюдо.

Достоинства

  • Вместительная чаша;
  • Стильный дизайн;
  • Выбор режимов для приготовления;
  • Удобная панель управления.

Недостатки

Нет лопатки.

Отзывы показывают, что мультиварка подойдет для большой или средней семьи, так как объема на 5 л будет достаточно, чтобы приготовить вкусный, сытный обед или ужина на 3-5 человек. Керамическая поверхность прочная, но при контакте с металлическими кухонными приборами может терять свои свойства.

Tefal RK812132

Стильная белая мультиварка с помощью на 750 Вт имеет антипригарное покрытие, сделанное из 6 слоев различных металлов. Общая толщина чаши составляет 2,5 мм, она быстро нагревается, под закрытой крышкой сохраняет прежнее тепло до суток. Устройство работает за счет 45 автоматических программ, позволяет готовить различные блюда. В настройках можно выбирать таймер отсрочки старта до 24 часов, спустя выбранное время техника автоматически запустит свою работу и начнет процесс приготовления. Чашу можно помещать в посудомоечную машину, она не подвергается внешней деформации, быстро очищается.

Достоинства

  • Нет запаха гари;
  • Быстро готовит;
  • Вместительная чаша;
  • Легко извлекать еду;
  • Красивый дизайн.

Недостатки

Короткий шнур.

Преимущества и недостатки мультиварок Redmond

Продукция бренда отличается множеством достоинств:

  • универсальностью. Заменяет несколько бытовых приборов, не перегружает кухню. Покупка мультиварки — это экономия на всей технике, вместо которой она используется;
  • красивым дизайном. Мультиварки отличаются обтекаемой формой, выполняются в черном, белом и серебристом цветах. Они подходят под интерьер любой кухни;
  • функциональностью. Чтобы приготовить блюдо, достаточно уложить продукты в чашу, накрыть крышкой и нажать несколько кнопок. После готовности устройство переходит в режим ожидания, а еда при этом не остывает. Для контроля цикла используется микропроцессор, о завершении программы свидетельствует звуковой сигнал. Максимальное время отсрочки старта — 24 часа;
  • сокращением затрат времени. Пользователям не нужно жарить, тушить и запекать, а после перемывать кухонную утварь. Чаша помещается в посудомоечную машинку;

Совет! Если вы купили мультиварку Редмонд впервые, изучите рецепты комплектной брошюры.

качественной чашей. Покрытие кастрюли исключает пригорание продуктов, минимизирует использование жира и масла. Таким образом, в блюдах будет минимум холестерина и канцерогенов.

Cъемная антипригарная чаща — преимущество мультиварок Redmond

Из недостатков мультиварок Редмонд отмечены:

  • короткий провод без выключателя;
  • одна чаша в комплекте;
  • отсутствие ручек у кастрюль некоторых моделей.

Минусом недорогих моделей также является запах пластика, который полностью выветривается через 7 дней.

Лучшие недорогие мультиварки: бюджет до 5 000 руб.

REDMOND SkyCooker M225S

Современный девайс от Редмонд попадает в топ благодаря новинке в системе управления — включать мультиварку и переключать режимы получится дистанционно. Для этого достаточно скачать и установить приложение от Ready for Sky, все рецепты и понятное меню управления высветятся на смартфоне. Контроль идет от Bluetooth, управление доступно в радиусе его доступа.

В комплекте прилагается целый список рецептов, подробное описание для пользователей. Форма устройства цилиндрическая, у чаши предусмотрено покрытие Daikin. Опция Мастершеф Лайт позволяет изменять параметры прямо во время готовки, режим не сбивается, не придется перезапускать гаджет. В 11 программ входит приготовление домашнего хлеба, творога, можно использовать технику в качестве фритюрницы. Скай Кукер — мощный помощник на любой кухне.

Daewoo DEC-3568

Корейский бренд представил технику на сенсорном управлении, к мультиварке прилагается чаша на 5 литров, она идет с керамическим покрытием. Во время готовки развивается мощность до 1000 Вт, блюда готовятся быстро, но не перевариваются, мультиварка в металлическом корпусе быстро справляется с кашами, другими крупами. Таймер задает управление до 24 часов, любители легких блюд воспользуются функцией готовки на пару для диетических котлет, запеченной рыбы.

Есть старт по расписанию, поддержание тепла, автоприготовление и 7 режимов. Дизайн стильный, на корпусе есть все необходимые кнопки — можно задавать скорость приготовления опциями “слабо”, “сильно”, “стандарт”. Чаша легко моется после приготовления блюд, габариты 31.5×31.5×36 см позволяют компактно хранить устройство на столе или в шкафу, вес в 4.5 кг делает его мобильным. Качественная бытовая техника — залог хорошего ужина для семьи.

Polaris PMC 0556D

Марка Полярис всегда придерживается классического дизайна, здесь корпус сочетает серебряный цвет с элегантным черным, есть белая вставка. Надписи на LED дисплее подсвечиваются неоном, мощность доходит до 860 Вт. Надежный тэн выступает в качестве нагревательного элемента. Реализована продвинутая функция 3D нагрева, кроме стандартных характеристик есть томление, настойка, режим готовки йогурта, баночки для него идут в комплекте.

Алюминиевая чаша идет с ручками, дно ребристое, есть антипригарное покрытие (керамика). В комплект входит контейнер для пароварки, на таком режиме блюда приносят больше пользы. При настройке мультиповара температура с шагом 5-10 градусов задается на один из трех этапов готовки или на все сразу, регулируется их продолжительность между 5 минутами (легкие блюда) и 16 часами (томление). Современный внешний вид и богатое наполнение — отличное сочетание.

Moulinex MK 706A32

Компания Мулинекс сочетает в себе надежность и качество, 750-ватная мультиварка с кремовой крышкой оснащена электронным управлением на корпусе, легкий пластиковый корпус делает ее портативной. Есть режим для молочной каши, учтены особенности приготовления, молоко не сбегает, крупа разбухает равномерно. Для сытного ужина подойдет плов, вегетарианцы оценят ризотто с пропаренными овощами.

За систему умного приготовления отвечает «Fuzzy logic», есть дополнительная внутренняя крышка, небольшой паровой клапан съемный. Ножки прорезинены, не скользят, на корпусе встроена ручка для переноса. К кухонному прибору прилагаются книга рецептов, контейнер для готовки на пару. Бюджетный вариант обеспечит доступ к вкусной еде 24/7.

Element El’Chef Eco Ceramic FWA04TW

Южнокорейская фирма создала кухонный прибор со сдержанным дизайном и достойным наполнением. Серебряный корпус гармонично сочетается с белой крышкой, на дисплее отображается время, текущий этап готовки. Мощность доходит до 600 Вт, показатель средний, но этого хватает для выполнения бытовых задач мультиварки: приготовление на 10 автоматических программах, поддержание температуры блюда.

Чаша небольшая, 4 литра — объем, который подойдет для тех, кто готовит на один раз, предпочитает только свежие блюда. Тактовые кнопки на корпусе регулируют процесс, большая кнопка посередине отвечает за открывание. Для сборки конденсата предусмотрен карман, программа для получения топленого молока отличает устройство от предыдущих аналогов. Чаша дорогая, выполнена из керамики, режим выпечки отсутствует. Модель покупают на небольшую семью, для одного человека.

Рейтинг мультиварок

Как вы уже наверно поняли, найти хорошую мультиварку не такая уж простая задача. Чтобы принять решение было проще, ознакомьтесь с данным рейтингом мультиварок, лучших в 2018 году. Эти аппараты заслужили положительные отзывы покупателей, и вы сможете среди них отыскать устройство на любой кошелек.

Lumme LU-1450

Многофункциональный агрегат с широкими возможностями: 20 программ, “Мультиповар”, отложенный запуск, приготовление под давлением, стерилизация.

После окончания работы, прибор переходит на автоматическое поддержание температуры готовой еды, которое можно отключить, что очень удобно. Для безопасной эксплуатации предусмотрены три уровня защиты: от перегрева, блокировка крышки и защита от детей.

Обойдется помощница в 3 500 рублей.

Scarlett SC-MC410S09

Простой и вместе с тем очень полезный аппарат. Оборудован 10 режимами, в том числе таким редким, как “Творог”. Емкость обладает вместительностью 3 л. Можно регулировать длительность готовки благодаря опции “Мультиповар”.

Отличный вариант за 4 000 рублей.

Moulinex CE 501132

Прибор-скороварка позволит приготовить пищу быстрее. 21 автоматическая программа поможет создать кулинарный шедевр, а если никакая из них не подходит, то параметры устанавливаются вручную. Объем чаши составляет 5 л – этого хватит, чтобы накормить большую семью. Все необходимые опции присутствуют: отсрочка старта, подогрев.

Цена – 6 500 рублей.

Tefal RK807D32

Мультиварка с индукционным типом нагрева и большой чашей на 5 л. Имеет 44 программы на все случаи жизни, в том числе с настройкой параметров по желанию пользователя. Причем в процессе приготовления режимы можно изменять, если возникла необходимость. Чтобы вас всегда встречало горячее блюдо, есть отложенный старт, поддержание температуры и разогрев.

Стоимость прибора от Тефаль – 17 000 рублей.

Bosch AutoCook MUC48B68RU

Устройство с 5-литровой кастрюлей и индукционным нагревом. Встроенные 48 режимов помогут реализовать самые смелые замыслы. Помимо того есть возможность сохранить в памяти прибора 2 рецепта с персональными настройками.

Если вдруг случится отключение электроэнергии, то после возобновления подачи, аппарат продолжит с прерванного момента и не придется заново устанавливать программу. Включение происходит только после нажатия определенного сочетания кнопок – так реализована система защиты от детей.

Приобретение будет стоить 22 000 рублей.

Лучшие мультиварки-скороварки Redmond

В комбинированных мультиварках-скороварках во время работы внутри чаши повышается не только температура, но и давление. Принципиальное отличие таких моделей от обычных мультиварок – в наличии специального клапана, не выпускающего горячий воздух.

За счет повышения давления в скороварке увеличивается температура кипения воды: она будет составлять не 100 °С, а порядка 120 °С. Это позволяет значительно ускорить процесс приготовления еды. Если в мультиварке блюдо будет готовиться около 2 часов, то в скороварке – всего 30-40 минут.

Среди недостатков скороварок стоит отметить большее потребление электроэнергии и высокую стоимость приоров. Также в них нельзя открывать крышку во время готовки.

Redmond RMC-PM504 – с программой вакуумного приготовления

4.9

★★★★★
оценка редакции

94%
покупателей рекомендуют этот товар

Смотрите обзор

Мультиварка-скороварка RMC-PM504 выполнена в лаконичном дизайне: у нее цилиндрический металлический корпус и съемная пластиковая черная крышка. На передней поверхности устройства расположена панель сенсорного управления и светодиодный дисплей.

В память модели встроено 15 программ, поэтому в ней можно варить, тушить, готовить на пару, жарить во фритюре и печь. Также есть вакуумный режим для приготовления блюд при низкой температуре по технологии су-вид.

Включена функция автоподогрева, отложенного старта, «Мультишеф». При использовании вакуумного режима в продуктах сохраняется максимум полезных свойств. Мощность мультиварки-скороварки 900 Вт, объем чаши при заполнении до краев – 5 л.

Плюсы:

  • Предусмотрено 15 автоматических программ.
  • Есть функция вакуумного приготовления.
  • Небольшие габариты и длинный шнур.
  • Крышка и паровой клапан съемные.
  • Для безопасности использования предусмотрена 4-уровневая система защиты.

Минусы:

  • Не очень удобно закрывается крышка.
  • Полезный объем чаши всего 4 л при номинальных 5.

В комплектацию модели входит контейнер и подставка для приготовления на пару, а также мерный стакан, ложка, черпак и баночки для йогурта.

Redmond RMC-PM380 – мощная скороварка с вместительной чашей

4.8

★★★★★
оценка редакции

90%
покупателей рекомендуют этот товар

Смотрите обзор

Модель RMC-PM380 отличается стильным лаконичным дизайном с четкими линиями, а также удобством и простотой использования.

В мультиварке-скороварке встроено 14 программ, можно готовить при пониженном давлении (су-вид) или на пару. Также предусмотрена функция «Мастершеф Лайт» для изменения параметров автоматических режимов.

Поддержание температуры блюд и разогрев можно выставить до 12 часов, отложенный старт – до 24 ч. В базовую комплектацию входит чаша увеличенного объема на 6 л с антипригарным покрытием Daikin. Рабочая мощность прибора 1000 Вт. Дисплей в мультиварке цифровой, с подсветкой.

Плюсы:

  • Надежность конструкции и удобство использования.
  • Большой объем чаши – 6 л.
  • Съемная крышка и паровой клапан.
  • Есть функция вакуумной готовки.
  • В наличии автоподогрев, разогрев, отложенный старт.

Минусы:

  • Достаточно долго нагревает воду.
  • Нет режима «Мультиповар».

Мощная мультиварка-скороварка с увеличенной чашей подойдет для большой семьи.

Redmond RMC-PM4507 – комбинированная бюджетная модель с механическим регулятором

4.7

★★★★★
оценка редакции

84%
покупателей рекомендуют этот товар

Смотрите обзор

Новинка бренда может работать как с повышением давления во время тепловой обработки продуктов, так и без него.

В режиме скороварки в ней можно тушить, варить и готовить на пару. Без давления можно выпекать сдобу, запекать продукты в фольге и жарить с открытой крышкой.

Мощность устройства 900 Вт, объем чаши – 5 л. Управление прибором выполняется механическим регулятором, а на шнуре есть тумблер отключения питания.

Светодиодный индикатор сигнализирует о работе мультиварки. У этой модели есть функция разогрева и поддержания температуры готовых блюд (автоподогрев), причем без ограничения по времени.

Плюсы:

  • Простота использования и управления.
  • Надежность и безопасность конструкции.
  • Работает в режиме мультиварки и скороварки.
  • Подходит для стерилизации посуды.
  • Невысокая цена.

Минусы:

  • Небольшой набор программ приготовления.
  • Нет функции отложенного старта.

Модель RMC-PM4507 доступна в двух цветах корпуса: черном или белом – оба варианта идут с металлическими вставками.

Основные виды

Преимущество электрического прибора в том, что еда готовится в авторежиме. Задача хозяйки сводится к заполнению чаши необходимыми ингредиентами для конкретного блюда, после чего выставляет режим приготовления. Прибор начинает готовить, человек не принимает участия в этом процессе.

Подбирая такой девайс, нужно понимать, что существует несколько базовых видов мультиварок.

Классические

Это стандартные, или «обычные» мультиварки. К ним относятся модели, которые готовят за счёт высоких температур без нагнетания давления.

Скороварки

Чтобы разобраться в том, как правильно выбрать мультиварку для дома, стоит понимать, каковы нюансы скороварки. Здесь приготовление осуществляется не только за счёт высокой температуры, но и благодаря давлению внутри чаши, в результате чего температура внутри прибора повышается до 100 градусов, что сокращает приготовление в несколько раз, если сравнивать с «обычной» мультиваркой.

Индукционные

В данных моделях нагревательный элемент – чаша мультиварки. Чаша выполнена из сплава, который нагревается под влиянием электромагнита (индукционного поля). Здесь работает центральный процессор, который подбирает влажность и температуру при приготовлении блюда.

Параметры выбора

Объем внутренней чаши

Полезный объем любой кастрюли всегда меньше номинального, ведь вы не будете накладывать продукты с горкой. В случае с мультиварками нужно делать поправку в пределах 0,5–1 л. Дальше просто ориентируйтесь на потребности и аппетиты своих домочадцев. Производители предлагают покупателям технику с чашами разного объема: от 2–3 до 12 л. Среднестатистической семье из 3–4 человек обычно хватает 4-литрового агрегата, но если вы готовите в больших кастрюлях, то и мультиварку нужно выбирать пообъемнее.

Расположение нагревателей

В недорогих моделях ТЭН располагается только на дне под чашей. Для варки каш и супов этого достаточно, но выпечку или жаркое в такой мультиварке не сделать. Поэтому лучше выбирать устройства с дополнительным нагревательным элементом в крышке, а в идеале – с функцией 3D или индукционной катушкой для равномерного прогрева.

Функционал

Самые популярные мультиварки, как правило, имеют 8-12 базовых и до десятка дополнительных программ. Чем дороже и навороченнее агрегат, тем большее количество режимов в нем предусмотрено (пока рекорд держится на уровне 30). Опция Мультиповар серьезно расширяет возможности кухонной техники: с ним основные настройки автопрограмм можно изменять самостоятельно, создавая новые пользовательские режимы. 

При выборе мультиварки каждый покупатель должен ориентироваться на свои потребности, чтобы не переплачивать за крутые, но ненужные опции. Однако есть базовый набор функций, которые приветствуются в любой подобной технике:

  • отложенный старт;
  • таймер;
  • подогрев.

Потребляемая мощность

Современные мультиварки идут мощностью от 500 до 1500 Вт, и чем выше этот показатель, тем быстрее приготовится блюдо. Однако от этой же характеристики зависит нагрузка на сеть, поэтому в домах со старой проводкой излишне «прожорливую» технику использовать нежелательно. Если же с электрикой проблем нет, можно выбирать любую модель мощностью от 800-1000 Вт и выше.

Прочие параметры

Поимо основных характеристик мультиварок, влияющих на эффективность их работы, существует еще ряд параметров, связанных с удобством использования кухонной техники:

  • Габариты и вес – имеют значение для владельцев маленьких кухонь и тех, кто возит мультиварку с собой на дачу или на отдых.
  • Материал корпуса определяет внешний вид, вес мультиварки и ее долговечность. Недорогие модели делают из пластика – легкого, простого в уходе, но недостаточно прочного. Металлический корпус крепче и выглядит более презентабельно, однако он делает агрегат тяжелым и увеличивает его стоимость.
  • Наличие наружного влагосборника – казалось бы, обязательный элемент, однако далеко не все производители считают нужным устанавливать его на свои машины. В результате при открывании крышки сконденсировавшийся пар просто стекает на стол и обратно в чашу. Если для вас это неприемлемо или вы планируете в своей мультиварке делать выпечку, обязательно проверьте, есть ли в ее комплектации резервуар для сбора конденсата.
  • Покрытие внутренней емкости. Чаще всего чаши имеют антипригарное тефлоновое напыление или изначально сделаны из керамики. Первые легко поцарапать, если не использовать силиконовые лопатки и ложки при готовке, вторые недолюбливают мытье в посудомоечных машинах. В индукционках и вовсе применяются емкости из ферритной стали, подверженной коррозии. Впрочем, с несовершенством внутренних кастрюль позволяет смириться обилие в продаже сменных чаш.

Критерии выбора мультиварки

Перед тем, как выбрать мультиварку для дома, следует ознакомиться с основной информацией об агрегате.

Расположение нагревательных элементов

Стандартные устройства для домашнего использования устроены таким образом, что нагревательный элемент расположен под дном кастрюли. Этот факт может негативно сказываться при приготовлении выпечки в маломощных аппаратах: верхняя часть теста может не пропечься.

ТЭН — нагревательный элемент в мультиварке

Не так давно появились агрегаты с 3D нагревом. В них нагреватели располагаются, кроме низа, по бокам и встроены даже в крышку. Благодаря этому происходит равномерный прогрев емкости, а выпечка получается с хрустящей корочкой.

Объем чаши

Следующее, на что обратить внимание при выборе мультиварки, является объем чаши, от которого зависит количество пищи, приготовленной за один раз

  1. Для маленькой семьи или одного человека можно использовать мультиварку с объемом чаши 2,5-3 литра.
  2. Если в семье 4 человека, то целесообразно выбирать мультиварку с объемом чаши 3,5-5 литров. Устройства с таким объемом особенно популярны у покупателей.
  3. Если у вас огромное семейство и часто бывают гости, тогда правильным выбором будет большая, с чашей на 6-10 литров, мультиварка.

Материал покрытия чаш и их виды

Съемные чаши имеют внутреннее покрытие 3-х видов.

  1. Тефлоновое – легко поцарапать, поэтому требуется использовать специальные пластиковые или деревянные принадлежности. Материалу покрытия при высокой температуре нагрева свойственно выделение вредных веществ. Единственный плюс данного покрытия, в том, что оно имеет антипригарные свойства и легко отмывается.
  2. Керамическое – ничего не выделяет, не портит вкус пищи. Покрытие, хотя и устойчиво к царапинам, достаточно хрупкое. Поэтому обращаться с чашей требуется бережно. Как правило, устройства с керамическим покрытием кастрюли пользуются большим спросом.
  3. Мраморное напыление – является пятислойным и антипригарным. Отличается своей прочностью и легко моется. Но цены на такие агрегаты остаются высокими.

Чаши мультиварок

Материал корпуса

Рассматривая то, какие бывают мультиварки, стоит отметить, что материалом, для корпуса устройства, может служить пластик или металл.

  1. Пластиковый корпус используется в бюджетных вариантах агрегатов, имеющих невысокую стоимость. Достоинство таких корпусов в том, что на них не видны царапины и они не увеличивают вес самого устройства.
  2. Металлический корпус (нержавеющая сталь) прочнее пластикового, легко царапается, увеличивает вес и стоимость аппарата.

Мощность аппарата

Выбор мультиварки следует начинать с показателя производительности. Чем выше показатели мощности, тем быстрее происходит процесс приготовления пищи. Следовательно:

  • агрегат, имеющий мощность от 450 Вт, годится для приготовления каш и тушения;
  • аппарат, с производительностью 600-800 Вт (это может быть мультиварка 4 литра и более) универсален в применении;
  • устройство, производительность которого 900-1500 Вт, способно делать замечательную выпечку и хорошо прожаривать продукты.

Указанная производителями мощность не говорит о том что агрегат будет постоянно работать на таких показателях. Он устроен так, что максимальная мощность используется только для начального разогрева. Затем устройство переходит в режим поддержания требуемой температуры, то есть работает циклично.

Тип управления

На рынке представлены модели, имеющие два типа управления, и какую выбрать, потребитель решает исходя из своих финансовых возможностей.

  1. Механическое. Управление происходит с помощью поворотных регуляторов или кнопок. Такое управление является более надежным, чем электронное, и устанавливается на недорогие модели.
  2. Электронное. Отличается от механического лучшей функциональностью. Для управления применяются кнопки, имеется ЖК-дисплей.

Электрический шнур

Шнур электропитания может быть съемным и несъемным. Удобство съемного шнура заключается в том, что его можно отсоединить при транспортировке или спрятать, чтобы дети не включили прибор в ваше отсутствие. Несъемный шнур является более безопасным, так как влага не может попасть в место подсоединения шнура к агрегату, и следственно, уменьшается риск удара током.

Лучшие мультиварки-скороварки

Название говорит само за себя. Представители этого сегмента помогут значительно сократить время приготовления пищи.

Marta MT-4312

Особенности:

  • 6 комплектаций в разных цветах, которые подойдут к любому интерьеру;
  • корпус выполнен из нержавеющего материала, что дает гарантию долговечности, чистоты и безопасности;
  • чаша покрыта трехслойным керамическим полимером, который упрощает процесс мытья и не дает продуктам пригорать;
  • 14 функций;
  • режим, позволяющий самостоятельно выбирать температуру, тип еды, длительность и интенсивность работы;
  • при внезапном отключении питания старые настройки сохраняются;
  • возможность приобретения дополнительных кастрюль: в специализированных магазинах будет несложно найти чашку именно того диаметра, который требуется.

Также в «Марте» можно эффективно проводить стерилизацию посуды. Мягкий свет на экране поможет ориентироваться в настройках, даже если вы находитесь в условиях плохого освещения. У модели есть все шансы называться идеальным семейным помощником, однако она не имеет блокировки от детей.

Redmond RMC-PM380

Плюсы:

  • встроенная модификация «мультиповар» дает большую свободу для кухонного творчества;
  • хорошая мощность: показатели находятся на уровне 1000 Вт;
  • голосовой помощник, который озвучивает действия и подсказки, а также издает громкий звук по окончании процесса (при желании аудио можно выключить);
  • вакуум, помогающий освоить ресторанную технику саус-вайд, базирующуюся на медленной, но мощной варке.

Думаете, мультиварки какой фирмы лучше выбрать – обратите внимание на «Редмонд». Ко всему прочему, модель отключает режим приготовления крупы сразу после того, как из емкости испарится вода

Также в корпус удачно вписывается съемная крышка: это позволяет мыть ее отдельно. Пользователи прикрученных вариантов жалуются, что их невозможно очистить. А во время готовки на них скапливается слизь, пар, остатки еды. С RMC такого не произойдет.

Что касается недостатков, к ним можно отнести громоздкость и скорость: из-за долгого «разгона» время на кухне может растянуться на несколько часов.

Типы мультиварок

Сама по себе мультиварка ― это съемная чаша (кастрюлька), которая находится в герметичном корпусе с нагревательным элементом, датчиком температуры и автопрограммами. Так как этот прибор очень популярен и распространен, на рынке можно встретить некоторые подвиды:

  • Собственно мультиварка ― обычная модель со стандартным набором функций, составляет примерно 80% от всех видов мультиварок.
  • Мультиварка-скороварка. Благодаря герметичной конструкции продукты в ней готовятся под давлением ― то есть значительно быстрее. К примеру, мясо курицы готовится всего за 15 мин.
  • Медленноварка (специализируется на долгом томлении мяса).
  • Рисоварка специализируется исключительно на варке риса (в основном для суши).
  • Мультикухня ― это мультиварка + электроплита (иногда еще и блендер). Нагревательный элемент в ней поднимается и на него можно ставить сковороду или другую металлическую посуду. Большие, тяжелые, дорогие, но и очень функциональные.

Виды мультиварок Редмонд

Компания занимается выпуском классических моделей и скороварок. В чем же их отличия?

Классические мультиварки

Работают по принципу теплового воздействия нагревателя на продукты. Пар отводится через отверстие на крышке. Модели оснащены большим количеством режимов и программ — от жарки до варки на пару.

Скороварки

Пища готовится под воздействием тепла и давления, нагнетаемого при закрытом клапане. Аварийный клапан используется для понижения излишнего давления.

В скороварке пища готовится быстрее, но на сброс и нарастание давления нужно от 20 до 30 мин. Устройство подходит для приготовления бульонов, мяса, бобовых.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector