Топ-10 мультирезок и овощерезок 2020 года

Хороший уход и правила эксплуатации бытовой электрической терки

Все электрические овощерезки являются достаточно сложными механизмами и требует тщательного ухода за собой. Но абсолютно точно это не станет для Вас большой проблемой и не доставит много хлопот.

После использования овощерезки (или электрической терки) просто промывайте контейнеры и режущие насадки под тёплой водой с моющим средством;
существует возможность мытья деталей в посудомоечной машине, что ещё больше облегчает уход за овощерезкой;
затем нужно всего лишь тщательно просушить их, отзывы в сети интернет говорят, что это очень важное условие.

Вот собственно и все рекомендации по уходу за электрической овощерезкой. Про ручную механическую овощерезку можно узнать в данном материале.

Тест-драйв недорогой овощерезки, которая будет полезна на вашей кухне:

Обзор овощерезки от известных производителей:

Соблюдая правила ухода и эксплуатации бытовой электрической овощерезки (терки) не должно возникнуть никаких проблем с использованием этого прекрасного прибора дома.  Какие аэрогрили лучше можете узнать тут.

Электрическая овощерезка

Давайте выясним какие же виды таких кухонных гаджетов, как электрические овощерезки или электроовощерезки существует со всеми их преимуществами и недостатками для применения дома.

Выделяют несколько типов электрических овощерезок.

С мясорубкой

Так же достаточно популярная разновидность электрической овощерезки

Привлекает внимание тем, что сочетает две функции: мясорубки и нарезки овощей. Данный прибор может существенно разнообразить рацион семьи: борщи, фарш, овощное рагу – всё это становится возможным, при наличии электромясорубки с овощерезкой

Про рейтинг электрических мясорубок можно узнать в данной статье.

Кубиками

Достаточно специфическая разновидность мясорубки электрической, называется кубикорезкой, которая позволяет за несколько минут нарезать кубиками любой овощ или фрукт. Почему специфическая? Дело в том, что существуют специальные насадки в обычные овощерезки и необходимость в кухонном комбайне с нарезкой кубиками, в принципе, отпадает.

Кухонный комбайн

Кроме впечатляющих размеров и красивого дизайна имеется огромное количество функций кухонного комбайна сочетающихся с высокопроизводительной овощерезкой – что может быть лучше? Но даже у такого прибора есть недостатки, а именно громоздкость и сложности при мытье. Но, если очень хочется, почему бы нет?

Разновидности

Для того чтобы сделать правильный выбор и приобрести действительно удобную и функциональную электрическую мультирезку, необходимо ознакомиться с разновидностями этого девайса и основным назначением каждого вида.

Назначение

Здесь подразумевается сфера дальнейшего использования. В зависимости от этого критерия, овощерезки подразделяются на 2 типа.

• Для домашнего использования. В этом случае она имеет компактный размер, небольшой вес и относительно невысокую мощность. Количество сменных насадок в таких девайсах от 3 до 6 штук. Такие мультирезки называют бытовыми.
• Для мест общественного питания. Такие овощерезки отличаются высокой мощностью и скоростью работы, большим размером и довольно внушительным весом. Разумеется, что и стоимость их в несколько раз выше, чем у бытовых устройств. Количество насадок — от 5 до 15 штук.

Функциональность

Один из главных критериев разделения на группы. По этому признаку электрошинковка может относиться к одной из следующих категорий.

• Стандартный девайс. Такой агрегат можно использовать исключительно для измельчения продуктов: их можно нарезать соломкой, слайсами или брусочками. Некоторые модели позволяют нарезать продукты спиральной соломкой.
• Мини-комбайн. Так называют те мультирезки, которые позволяют измельчать продукты ещё и кубиками. До недавнего времени такая функция была только в профессиональных устройствах, но сегодня специальной насадкой оснащены и бытовые приборы.
• Устройства 3 в 1. Они появились на рынке относительно недавно, но быстро завоевали широкую популярность. Смысл их в том, что, используя специальные сменные кассеты, можно не только шинковать продукты, но и выжимать сок из фруктов или овощей, использовать мультирезку в качестве мясорубки или даже миксера.

Класс

Все выпускаемые сегодня в продажу электрорезки условно можно подразделить на 3 большие группы.

• Приборы экономкласса. Такие мультирезки имеют, как правило, простой дизайн, корпус изготовлен из недорогого пластика, а ножи — из обычной незакалённой стали. Их стоимость невысока, но и срок службы, как правило, не превышает 3 лет.
• Премиум-класс. Такие устройства имеют максимальную оснастку и способны заменить собой сразу несколько отдельных кухонных девайсов. Размер их различный, ножи всегда изготовлены из закалённой нержавеющей стали, корпус ударопрочный. Комплектация максимальная. Разумеется, что и стоимость такого агрегата весьма высока, но его многофункциональность её полностью оправдывает.
• Бывают ещё и электрошинковки среднего класса. Они и цену имеют доступную, и качество их сборки и работы на высоком уровне. Приборам из предыдущей категории они уступают лишь разве что в функциональности и богатстве комплектации.

Bradex Катюша

Неплохая отечественная электрическая овощерезка для сырых овощей. Имеет мощность всего 45 ватт, но этого достаточно для нарезки салата или консервации. Очень простой прибор, с которым справится любой.

К преимуществам можно отнести:

1. Очень простую разборку. Блоки между собой стыкуются на защелках с рычагом. Открыть их просто, не нужно применять отвертку или ключи.
2. Эксплуатация. Управление лежит на нескольких кнопках, а все программы указаны в инструкции.
3. Быстрая работа. Несмотря на низкую мощность и цену в 40 долларов, всю загрузку (1,2 килограмма) электрический комбайн с нарезкой может порубить за минуту.

Минусы:

1. Чистить контейнер придется вручную. Нет автоматической очистки резервуара, поэтому придется делать это руками Емкость изготовлена из пластика, поэтому легко очищается обычной водой из под крана.
2. Не режет вареную пищу.

Как выбрать

Среди множества моделей терок электрического типа выделяют следующие основные модели:

1. Терка для нарезания овощей барабанного типа. Выглядит как электрическая мясорубка, в ее комплектацию входят толкатели и разные насадки для различной формы продуктов;
2. Электротерка для фруктов обычно имеет прямоугольный корпус и контейнер, а также насадку для приготовления моркови по-корейски. В ней также можно резать овощи для салата;
3. Для любителей блюд с сыром созданы специальные электротерки для сыра. Нужно просто вставить сыр в приемник и тереть непосредственно в тарелку, что очень удобно для приготовления пиццы и салатов.

На видео – как выбрать оборудование:

Мощность

Средняя мощность терки составляет 330-700 Вт, это значение для профессиональных овощерезок может достигать 800-1400 Вт, для выполнения задач на домашней кухне вполне достаточно небольшой мощности, хватит даже 150-200 Вт.

Дополнительные функции

Различные функциональные возможности электрических терок обусловлены их комплектацией.

Все функции перечислены в аннотации к прибору, вам нужно лишь выбрать сочетание тех, которые подходят для ваших целей.

Про мясорубку электрическую Мулинекс можно прочитать тут.

Устройство и принцип работы

Основными составляющими самодельной корморезки являются:

• Приемный лоток, или бункер, – конструктивный элемент, располагающийся над рабочей камерой (сбоку от нее) и служащий для закладки измельчаемого кормового сырья (травы, овощей, фруктов, зерна).
• Рабочая камера с вращающимся внутри нее ножом – в этой части корморезки происходит измельчение сырья острыми кромками движущихся ножей.
• Силовой агрегат (мотор) – предназначен для придания ножу–измельчителю высокой скорости вращения. В качестве него чаще всего используется электрический двигатель от какого-либо электрического прибора (стиральной машинки, соковыжималки).
• Выходной патрубок, или лоток для измельченного корма, – располагается, как правило, в нижней части рабочей камеры и служит для отведения результата работы кормоизмельчителя в подставленную под них емкость.

Однако в некоторых случаях такая конструкция из-за отсутствия материалов и необходимости быстрого изготовления упрощается, в результате чего сырье закладывают непосредственно в рабочую камеру и из нее же впоследствии высыпают измельченный корм.

Лучшие механические овощерезки

Прима Плюс Borner

Одна из самых популярных ручных моделей, которая представляет собой многофункциональную терку из прочного пищевого пластика. Материалу не страшны удары и падения, поэтому набор для механического нарезания прослужит крайне долго. В комплектацию от надежного немецкого производителя входят:

• рама, на которой фиксируются режущие вставки;
• держатель для безопасной шинковки;
• две вставки с ножами по 3,5 и 7 мм;
• безножевой блок для нарезки слайсами;
• бокс для вставок, который служит местом хранения и подставкой одновременно.

Достоинства:

• хорошее качество всех представленных элементов;
• возможность доукомплектовать базовый набор дополнительными вставками;
• острые лезвия, не теряющие свойств даже при длительной эксплуатации;
• интуитивная простота использования.

Недостатки:

• высокая цена;
• даже с держателем можно случайно пораниться.

Salad Gourmet TK 0029 BRADEX

Универсальная модификация с контейнером изготовлена из крепкого пластика и хорошо заточенной стали. В комплекте предусмотрены несколько сменных вкладышей для измельчения ломтиками, средними и крупными кубиками, клиньями или четвертинками. Есть и удобная терка с защитной крышкой, эргономичная овощечистка. Модель идеальна для использования дома, легко моется и занимает мало места.

Достоинства:

• компактность;
• многофункциональность;
• более демократичная цена;
• опция кубикорезки;
• подходит для мытья в посудомойке;
• все насадки находят применение на кухне современной хозяйки.

Недостатки:

• не все кусочки при нарезании выходят одинаковыми;
• плохо справляется с твердыми сырыми овощами;
• из-за небольшой ширины неудобно шинковать капусту.

Handy 643612 Tescoma

Идеальный кухонный набор для нарезания овощей или крупных фруктов по форме спирали. В комплекте находятся три лезвия различной ширины, благодаря которым регулируются параметры шинкования используемых продуктов. В конструкции предусмотрен эргономичный отсек для сбора сока, который выделяется в процессе измельчения. Бытовой спирализатор стоит купить тем, кто любит готовить домашнюю лапшу или спагетти, и нарезать фрукты эффектными закрученными лентами.

Достоинства:

• легко собирается и моется;
• простое использование;
• полная защита от порезов;
• надежная фиксация на столе во время работы.

Недостатки:

• ограниченный функционал;
• неоправданно завышенная цена.

Винегрет TD 0001 BRADEX

Простая и удобная кубикорезка, позволяющая быстро нашинковать вареные продукты для любимого салата. Сменные насадки с острыми краями легко фиксируются в платформе. Измельчение происходит на основе механизма пресса, что максимально снижает контакт рук с режущей поверхностью, нивелируя вероятность травмирования пользователя. В комплекте с устройством поставляются контейнеры с крышками, в которых можно хранить нарезанные ингредиенты.

Достоинства:

• безопасная конструкция;
• простая эксплуатация;
• доступная стоимость.

Недостатки:

металл насадок недостаточно твердый, может деформироваться под силой нажима владельца.

Plus NicerDicer

Самая недорогая модель механического типа в рейтинге лучших предложений, пользующаяся особой популярностью среди потребителей. Овощерезка достаточно вместительна при своих компактных габаритах, оснащена полуторалитровым контейнером. В набор модификации, работающей и по принципу пресса, входят:

• классическая терка;
• лезвие для нарезания дольками;
• насадка для шинкования на средние и мелкие кубики;
• блок для формирования соломки и больших кубиков;
• терка-мандолина;
• держатель для продуктов;
• овощерезка.

Достоинства:

• стоимость;
• возможность нарезать пищу кубиками разной величины;
• шинкование соломкой для воплощения рецептов корейских салатов;
• многофункциональность;
• легкость очистки.

Недостатки:

• встречается много подделок модели, изготовленных из хрупких материалов;
• обилие пластика в конструкции;
• для нарезания некоторых продуктов придется потратить немало усилий.

Что лучше — нож или овощерезка?

В качестве сравнения рассмотрим существенные преимущества овощерезки перед обычным ножом:

• за короткое время и не прилагая особых усилий можно нарезать большой объём овощей (особенно это ценно в праздники);
• нарезанные кусочки получаются ровненькими и аккуратными, что придаёт блюду ещё большую привлекательность;
• отсутствует риск порезать руки;
• не придётся испытывать неудобства при нарезании лука.

Смотреть галерею

Электрическая шинковка очень удобна и компактна, не занимает большую площадь на кухонной полке, и очень пригодится накануне праздника, когда необходимо нарезать за короткий срок целую кучу овощей, а также в будние дни, если готовка происходит на большую семью.

Moulinex Fresh Express Cube DJ905

Устоявшийся производитель кухонного оборудования, разработавший линейку специально для домашних поваров. Это бытовая электрическая шинковка для капусты рассчитанная на 240 ватт мощности. В комплекте идет 5 съемных кассет. Они для удобства раскрашенны в разные цвета (не потребуется всматриваться в нарезную сетку). С ними можно нашинковать, нарезать соломкой и кубиком, натереть и сделать слайсы.

К плюсам относятся:

1. Цветные кассеты очень просто применять. Они очень легко отсоединяются, а выбрать нужную можно без трудностей.
2. Встроена защита от перегрузок.  Непрофессиональная техника должна «отдыхать», но если не уследить за временем – двигатель сгорает. За счет встроенной отсечки, которая сама отключает кухонный электрический измельчитель продуктов при перегрузке, не вредя.
3. Отличная сборка. Мулинекс заботится о качестве сборки, поэтому разбить или сломать «Фреш Экспресс Куб» практически невозможно. Он долго служит, пластик не трещит и не темнеет со временем.
4. Скорость и производительность находится на высоте.

Но есть и минусы:

1. Насадка для кубиков сложно чистится. Нередко туда забиваются овощи, которые не вычистить водой.
2. Цена высокая, поэтому покупать ее для редкого использования бессмысленно.

Самые хорошие недорогие механические овощерезки: Рейтинг и описание

Nicer Dicer Plus

Недорогая ручная кухонная овощерезка с функцией ножа, терки, ломтерезки. Нарезает в форме маленьких, средних, больших кубиков, соломки и долек. В комплект устройства входит овощечистка, защита от режущих предметов, контейнер с крышкой объемом 1,5 литра, держатель, толкатель, накладка для терки. Средняя цена: от 420 до 1500 рублей.

Nicer Dicer Plus

Достоинства:

• Небольшой размер;
• Удобство в использовании;
• Возможность нарезать кусочки различной формы;
• Наличие большого контейнера;
• Большое количество дополнительных деталей;
• Легко мыть под проточной водой или в посудомоечной машине;
• Низкая цена.

Недостатки:

• Детали изготовлены из недолговечно пластика, склонного к появлению трещин;
• Нарезание сырых овощей требует больших физических усилий;
• Небольшое пространство для продуктов требует предварительно разрезать их на несколько частей;
• Неудобный держатель, по мнению покупателей.

Основные характеристики:

Модель	Nicer Dicer Plus
Тип	Набор тёрок
Измельчение	Крупное, среднее
Количество ножей	3
Виды ножей	Для нарезки кубиками, для нарезки четвертинками, для нарезки ломтиками
Материал изготовления	Нержавеющая сталь
Материал ручек	Пластик
Вес, кг	1.45
Цвет	Зеленый

Borner Classic

Одна из самых удобных моделей для готовки на домашней кухне, по мнению хозяек. Состоит из основного корпуса или V-рамы, плододержателя, вставки для работы, для нарезки, вставки с ножами, мультибокса. Нарезает в форме кружочков, кубиков, ломтиков, длинной и короткой соломкой, шинкует капусту. Произведена в Германии. Средняя цена: около 2500 рублей.

Borner Classic

Достоинства:

• Изготовлена из качественного материала: ударопрочного пищевого полистирола;
• Справляется с большим объемом работы;
• Много функций;
• Проста в использовании, удобно мыть;
• Все детали заменяемы, есть возможность покупки дополнительных элементов.

Недостатки:

• Очень острые ножи несут в себе опасность получить травму;
• Относительно высокая цена.

Основные характеристики:

Модель	Borner Classic
Тип	Овощерезка
Назначение	Для овощей
Количество насадок	6
Наличие сменных насадок	Да
Материал изготовления	Нержавеющая сталь, пластик
Высота, см	34,5
Цвет	Оранжевый

Аллигатор-Слайсер

Овощерезка, произведенная в Швеции, с усиленной конструкцией корпуса. Предназначена для нарезания ломтиками сырых и вареных овощей, фруктов, грибов, лук – кольцами и полукольцами. Ножи сделаны из нержавеющей стали и расположены ступенчато, не задевая основание. Средняя цена: 3500 рублей.

Аллигатор-Слайсер

Достоинства:

• Изготовлена из качественного и долговечного материала;
• Быстро и аккуратно нарезает продукты;
• Ножи долго сохраняют остроту заточки;
• В комплекте есть специальные «зубочистки» для очищения зубчиков;
• Компактна, удобно брать на природу;
• Проста в эксплуатации, легко разбирается и моется.

Недостатки:

• Небольшое количество насадок и ограниченный функционал;
• В комплекте отсутствует контейнер для измельченных овощей и фруктов;
• Относительно высокая цена.

Основные характеристики:

Модель	Аллигатор-Слайсер
Тип	Овощерезка
Назначение	Для овощей, фруктов, яиц, грибов
Расстоянние между ножами, мм.	5
Материал изготовления	Нержавеющая сталь, пищевой пластик
Цвет	Белый, зеленый
Производство	Швеция

Wellberg WB-9511

Многофункциональная бытовая овощерезка. Оснащена теркой, насадкой с лезвиями, контейнером с крышкой, большим и малым держателями, овощечисткой. Предназначена для нарезки овощей, фруктов, толстыми и тонкими ломтиками, соломкой. Цена: от 1160 до 1320 рублей.

Wellberg WB-9511

Достоинства:

• Изготовлена из нержавеющей стали и высококачественного пластика;
• Эффективно и быстро нарезает овощи и фрукты;
• Легкий вес;
• Занимает мало места;
• Проста в эксплуатации, моется под проточной водой или в посудомоечной машине;
• Доступная цена.

Недостатки:

• Небольшое количество способов нарезки;
• Отзывы в интернете говорят о том, что устройство отличается хрупкостью и недолговечностью.

Основные характеристики:

Модель	Wellberg WB-9511
Тип	Овощерезка
Назначение	Для овощей, фруктов
Наличие защитных насадок, терок	Да
Материал изготовления	Нержавеющая сталь, пластик
Размеры, см.	26 х 9 х 3.5
Вес, г.	594
Объем контейнера, мл.	1500

Рейтинг самых лучших ручных овощерезок 2020 г

Borner Classic

Хорошая механическая овощерезка присутствует на рынке уже много лет и обладает высокими рейтингами. Комплектуется держателем и 3 насадками, позволяет нарезать овощи прямыми дольками или мелкими и крупными кусочками. Лезвия выполнены из нержавеющей стали и не поддаются коррозии, основной корпус пластиковый, устойчивый к загрязнениям и деформациям.

Многофункциональный измельчитель Borner Classic стоит около 2800 рублей

Winner WR-7417

Недорогая, но функциональная ручная овощерезка поставляется в комплекте с 5 ножами для толстой и тонкой соломки, ломтиков или кубиков. Пластиковый контейнер вмещает до 1 кг продуктов, для бытового кухонного устройства этого вполне достаточно. Стальные ножи измельчителя долго сохраняют остроту и не ржавеют от частого мытья, а очищается овощерезка быстро и просто.

Купить Winner WR-7417 можно за 1000 рублей

Gipfel 9750 Sana

Универсальный немецкий измельчитель для овощей обладает отличным функционалом. Состоит из вместительной пластиковой емкости и нескольких сменных насадок-ножей из нержавеющей стали. Позволяет нарезать продукты крупными и мелкими кубиками, дольками, соломкой или обрабатывать их на мелкой терке. Подходит как для вареных, так и для сырых овощей, а также для колбасы и мяса. При помощи приспособления можно быстро и легко почистить морковь или картошку.

Ручная овощерезка Gipfel представляет широкие возможности, но стоит дорого, от 4000 рублей

Критерии выбора овощерезок. На что обратить внимание

Объем работы. Если вам необходимо постоянно нарезать огромное количество продуктов, то больше подойдет электрическая мультирезка с высокой мощностью.
Необходимость транспортировки. В случае, если овощерезка необходима на даче, во время походов или пикников об электрической модели лучше забыть и приобрести компактное механическое устройство.
Возможность замены деталей комплектации. Лучше заранее прояснить этот вопрос, в противном случае вы не сможете пользоваться прибором. Особенно это касается ножей, имеющих склонность ломаться и тупиться.
Безопасность. Все режущие поверхности должны быть надежно защищены от случайного касания руками, во избежание травм.
Материал прибора. В самых качественных моделях рабочие элементы изготовлены из нержавеющей стали, а корпус из той же стали или экологичного пластика.
Необходимый функционал. Внимательно ознакомьтесь с инструкцией, чтобы понять, может ли устройство нарезать определенные продукты нужным образом. Например, справиться ли с шинковкой капусты или ломтиками для картошки фри

Если вам необходима резка кубиками, то стоит заострить на этом внимание, потому что небольшое количество моделей обладает данной функцией.
Наличие контейнера для обработанных продуктов. Намного удобнее, если он уже есть в комплекте.
Размер емкости для размещения целых продуктов

Она должна быть достаточно большой, в противном случае овощи придется предварительно нарезать.
Наличие самозатачивающихся ножей. Если этого пункта нет, придется тратить время и деньги, чтобы вернуть лезвиям былую остроту.
Защита от разбрызгивания сока при работе устройства. При отсутствии таких элементов, помещение придется дополнительно убирать.
Возможность фиксации кнопки включения. Во время работы с некоторыми моделями кнопку пальцы придется держать на кнопке включения, что считается не очень удобным вариантом.
Наличие специального места в корпусе прибора для хранения ножей. Это экономит место на кухне.
Присутствие прорезиненных ножек. Этот элемент делает прибор устойчивым на столе. «Безногая» овощерезка будет скользить по гладкой поверхности стола и ее придется дополнительно придерживать.

Критерии выбора

Для того, чтобы получить только положительные эмоции от использования овощерезки или мультирезки, стоит обратить внимание на следующие моменты:

Тип овощерезки и мультирезки.
Выделяют два основных типа овощерезок и мультирезок: механические и электрические, каждый из которых имеет свои преимущества. Рассмотрим их подробнее.
Электрические овощерезки.
Подобного типа приборы работают от сети, они намного быстрее и качественнее измельчают продукты. Но при этом они более шумные, занимают много места и стоят дороже, их сложнее мыть и собирать. Стоит отметить, что базовая модель имеет в своей комплектации только основной набор насадок, в случае если необходимы более специфические ножи (для терки шоколада, или нарезки томатов), то их придется приобретать отдельно, или же покупать более дорогую модель.
Механические мультирезки.
Данные устройства работают только при приложении собственных усилий, то есть необходимо заложить в прибор овощи, нажать на него, он их нарежет и выдаст готовый продукт. По сравнению с электрическими овощерезками, механическим для измельчения большого количества ингредиентов потребуется больше сил и времени, но при этом они компактные и занимают мало места, их всегда можно взять с собой на дачу или в какое-то другое место. Данные приборы значительно дешевле стоят, а в комплекте к ним обычно идет большее число измельчителей, нежели у электрических.
Материал, из которого изготовлено устройство. Чаще всего овощерезки и мультирезки изготавливают из пластика или нержавеющей стали. Выбор здесь исключительно зависит от вкусовых предпочтений. Нержавеющая сталь более долговечна и чаще всего эстетически лучше выглядит, пластик же легче и его проще мыть

Единственное на что стоит обратить внимание при выборе пластикового корпуса – это его качество (он должен быть прочным и ударостойким, тогда прибор прослужит долго).
Число насадок. Данный пункт также зависит от личных предпочтений и того функционала, который обычно необходим на кухне

Например, если человек часто делает сезонные заготовки, то ему идеально подойдет электрическая мультирезка с большим количеством ножей для шинковки и резки томатов. Если же прибор будет использоваться в основном при приготовлении повседневных блюд, то стоит отдать предпочтение механическому устройству с небольшим числом ножей для измельчения ингредиентов.
Также при выборе овощерезки стоит обратить внимание на наличие чаши в комплекте, бренд и страну-производитель устройства. Наиболее популярными странами изготовителями являются Германия, Франция, Швеция, а фирмы производители хорошо зарекомендовавшие себя — это Moulinex, Borner, Nicer Dicer, Redmond, Scarlett.