Стационарный блендер: как выбрать, рейтинг лучших моделей 2020 года

Из личного опыта

Настал тот день, когда я все-таки решилась на покупку блендера!

Причем к выбору подошла  обдуманно,  не доверилась рекламе, а расспросила все у продавца-консультанта, уточнила, какой выбрать блендер, который измельчит не только вареные овощи, но и мясо, заменит миксер и при этом цена его не будет заоблачной. Мне обо всем так хорошо рассказали в магазине, подобрали бюджетную модель погружного блендера (маленький такой, компактный —  всего одна пластмассовая ножка с металлическими ножами).

И вот я дома: решила сегодня удивить своих чем-то новеньким и провела с блендером первый эксперимент – измельчила овощи для супа-пюре.

Отлично! Мой  блендер справился превосходно с поставленной задачей! Решено – завтра побалую семью  котлетками, и даже мужа не буду просить, чтоб мяско перемолол – ведь у меня под рукой новенький помощник!

Окрыленная и вдохновленная, я нарезала мелко мясо, забросила его в чашу, зажала заветную кнопку и …через минуту достала разлохмаченные куски,  а нож на блендере был обмотан пленкой. Неужели мой погружной блендер не заменит мясорубку?

Вторая попытка тоже закончилась неудачей, и я поняла, что ЭТОТ блендер не предназначен для измельчения мяса.

И лишь после этого я решила более подробно подойти к изучению вопроса о том, какой выбрать блендер, отзывы потребителей перечитала и ознакомилась с техническими характеристиками прибора, о чем поведаю вам в статье «Какой выбрать блендер?», чтобы вы не допустили моей ошибки.

Braun

Немецкий производитель бытовой техники давно и надежно занимает лидирующие места в различных списках. Это по праву одна из лучших фирм, зарекомендовавшая себя неизменным качеством и надежностью продукции.

В ассортимент производимых компанией блендеров входят как погруженные, так и стационарные. Причем ножи в некоторых моделях стоят вертикально, что ускоряет нарезку, позволяя улучшить ее качество. Большое разнообразие комплектации покрывает ценовые сегменты, начиная с самых недорогих, заканчивая эксклюзивными моделями.

Дизайнеры компании Braun не сидят сложа руки, отчего техника становится стильным украшением кухни. Многие модели имеют регулировку скорости вращения ножей в зависимости от силы нажатия пальцем на кнопку – это удобная функция для ручных приборов.

В серии Multiquick ножи сделаны из прочного сплава на основе нержавеющей стали, а сами блендеры обладают большим выбором режимов работы, в том числе с питанием от аккумулятора. В общем, есть устройства на любой вкус.

Модель MQ5035WH Sauce – погружная, компактная, пользующаяся популярностью у покупателей благодаря длинному шнуру, плавному изменению скоростей и безотказной работе мотора, делающего 13500 оборотов в мин.

Типы насадок для блендера

Насадки для блендера бывают таких основных видов:

1. Ножи. Это незаменимая насадка, с ее помощью можно измельчать и смешивать любые продукты. Такая функция просто подарок для тех, у кого маленькие детки, ведь за считанные секунды можно приготовить любое детское питание.
2. Венчик. Эта насадка идеально подходит для взбивания яиц, сливок, сметаны, с ее помощью легко разбиваются тестяные комочки (для любителей блинчиков), можно взбить пюре для придания ему воздушности.
3. Чаша с двойным ножом. Эта насадка идеальна для порезки и измельчения овощей, мяса и т.п.
4. Вакуум насос. Эта насадка способна откачивать воздух из контейнера с продуктами, и они будут храниться намного дольше, в комплекте с этой насадкой идут и специальные контейнеры.
5. Мельничка мало напоминает обычную насадку. Она представляет собой чашу с ножом на дне. С ее помощью можно перемалывать небольшие порции, а также орехи, сахар, лед, кофе и другие твердые продукты.
6. Многофункциональная насадка состоит из чаши и нескольких ножей-измельчителей. Это чаша превращает блендер в кухонный комбайн, который может справиться с колкой льда, измельчением и нарезкой любых продуктов.

Moulinex DD643132

Продолжает наш рейтинг лучших погружных блендеров довольно серьёзный блендер серии Optichef. Неплохой вариант для тех, кто принципиально делает выбор в пользу брендовой техники, пусть даже сборка осуществляется на территории КНР. Производство фирменное, контроль на высоте, да и китайские товарищи давно доказали, что способны создавать действительно качественный продукт, а не только какие-нибудь реплики на коленке.

О дизайне: основной цвет белый, на ручке бархатистое нескользящее покрытие. Погружная часть из нержавеющей стали. Материал сверхнадёжный и практичный, но интересна и конструкция «ножки». Специальная форма ножа и чаши вокруг него способствует созданию оптимального потока и защищает от брызг.

Характеристики в порядке: мощность хорошая – 800 Вт, 20 скоростей на выбор, режим Турбо. Комплект поставки включает, помимо основной, насадку с металлическим венчиком, чашу-измельчитель, высокий пластиковый стакан объёмом 800 мл.

Основные плюсы:

• Демократичная цена;
• Эргономичный дизайн;
• Небольшая для мощного устройства шумность;
• Съёмные элементы можно загружать в посудомоечную машину;
• Поддерживаемый срок гарантии на территории РФ – 2 года.

Минусы:

Небольшой объём измельчителя – 500 мл.

Модели в линейке:

• Moulinex DD642132– 10 скоростей

9.7 / 10Рейтинг Отзывы За эту цену не вижу особых недостатков. Мощности вполне хватает. При продолжительном использовании ручка с мотором нагревается, но по-другому и быть не могло. В руке лежит удобно. Покупкой довольны. Читать далее Читать дальше

Выбираем лучший блендер

Среди домашних блендеров есть лидеры, заслужившие признание покупателей за свои характеристики, надежность, удобство. Мы выбрали по одному лучшему блендеру погружного и стационарного типа популярных фирм.

Лучшим погружным блендером, по отзывам пользователей, стал Bosch MSM 87140. На его счету масса плюсов:

• лезвие из нержавейки;
• металлическая насадка;
• 12 скоростей работы;
• мерный стакан на 0,6 л в комплекте;
• измельчитель;
• удобная кнопка включения;
• адекватная цена.

А минус один — большой вес. В нем можно приготовить коктейли, измельчить орехи, мясо, взбить крем и сделать еще множество разнообразных вкусных блюд.

Лучшим стационарным блендером был признан Philips HR 2095, мощность которого составляет 700 Вт. Продумана фиксация на столе — при помощи присосок.

Здесь имеется немалое количество плюсов, а именно:

• удобно пользоваться;
• стильный дизайн;
• есть режим колки льда;
• высокоскоростной;
• адекватная цена.

Есть всего пара минусов — тяжелый (4,4 кг) и шумный. Судя по отзывам пользователей, плюсы этой покупки все же перевешивают.

Выбор мощности

Как бы ни были разнообразны и хороши характеристики устройства, самой важной является мощность. Правильно выбранная мощность непосредственно влияет на скорость приготовления и однородность получившейся массы

Вы спросите: чем больше мощность, тем лучше? Да, это так, высокая мощность дает вам больше возможностей и полета фантазии. Приведу примеры мощностей и того, что можно обрабатывать в зависимости от этой характеристики:

• до 500 Вт можно взбивать мягкие продукты, изготовлять молочные коктейли, пюре из свежих ягод и фруктов;
• 600 – 800 Вт – работа с мягкими фруктами, мясом и замороженными ягодами;
• 800 – 1500 Вт – перемалывание более твердых продуктов (орехи, фарш, лед, тесто средней тугости, травы);
• выше 2000 Вт – такой блендер справится со всеми типами продуктов, главное не перебарщивать в напряжении.

Приборы с высокой мощностью соответственно и стоят гораздо выше, зато готовка с такой техникой занимает намного меньше времени. А кроме того, чем выше мощность прибора, тем он надежнее и меньше вероятности, что вы отнесете его через месяц обратно в магазин.

Лучшие фирмы производители

Пять ведущих производителей блендеров:

Фирма производитель	Предложения фирмы	Плюсы и минусы фирмы	Ценовой диапазон
Bosch	Bosch MSM 87140, Bosch MSM 66050, Bosch MSM 88190	Все комплектующие изготавливаются из нержавеющей стали. Недостаток: завышенная цена	3000-15000 р.
Braun	Braun MQ 5045 WH Aperitive, Braun MQ775, Braun JB 3060 Tribute	Широкий модельный ряд. Высокая надёжность. Утончённый дизайн устройств. Недостаток: встречаются бракованные модели	1500-12000 р.
Philips	Philips HR 1672, Philips HR2166, Philips HR 1679	Техника отличается продуманным дизайном, удобными «интерфейсом» управления и высокой экологичностью. Недостаток: в случае поломки после окончания гарантии ремонт обойдётся очень дорого	3000-12000 р.
Polaris	Polaris PHB 0831L, Polaris PHB 0858, Polaris PHB 0860A	Продукция этой фирмы хорошего качества. Сервисные центры находятся в каждом крупном городе. Недостаток: встречаются бракованные модели	1500-6000 р.
Vitek	VITEK VT-3423, VITEK VT-3419W, VITEK VT-3415	Широкий ассортимент. Качественная продукция за низкую стоимость. Недостаток: высокий процент брака в ценовой категории до 3000	1500-5000 р.

Примеры лучших моделей

Представленные модели обладают оптимальной мощностью, высокой надёжностью и всеми необходимыми насадками для взбивания и измельчения продуктов.

PHILIPS HR1646/00 Avance Collection

Блендер оборудован кнопкой SpeedTouch для лёгкого управления и запатентованной технологией смешивания Promix. Нижняя часть насадки блендера имеет волнистую форму, что препятствует разбрызгиванию измельчаемого продукта.

Характеристики:

• Мощность − 700 Вт.
• Материал погружной части блендера – металл.
• Стакан объёмом 1 л.
• Мини-измельчитель.
• Насадка с 2-мя венчиками.
• Насадка для рубки мяса и овощей.
• Вес – 1,55 кг.
• Плавная регулировка скорости.
• Возможность колки льда.

Преимущества:

• Эргономичный дизайн.
• Компактность.
• Удобное переключение скоростей.
• Хорошее соотношение цены и качества.

Критические недостатки отсутствуют.

Braun 4200 MQ9087X

Устройство оснащено 11 насадками, что делает его способным измельчать большинство продуктов. Прибор характеризуется высокой производительностью и надёжностью.

Особенности модели:

• Мощность − 1 тыс. Вт.
• Вес – 2,08 кг.
• Материал погружной части блендера – металл.
• 2 чаши объёмом 1,5 и 0,35 л.
• 6 скоростей.
• Мини-измельчитель.
• Венчик.
• Плавная регулировка скорости.
• Мельничка.
• Насадка для картофельного пюре.
• Тёрка – 2 шт.
• Шинковка.
• Диск для картофеля фри.
• Насадка для приготовления теста.

Плюсы:

• Высокая мощность.
• Скорость работы.
• Эргономичность.
• Надёжность.
• Многофункциональность.
• Удобные и безопасные тёрка и шинковка.

Минусы:

• Завышенная цена.
• Отсутствует подставка.

Moulinex DD655832

Блендер имеет отличный функционал. Его насадки можно мыть в посудомоечной машине.

Характеристики

• Мощность − 1000 Вт.
• 10 скоростей.
• Материал погружной части блендера − металл.
• Мерный стакан объёмом 0,8 л.
• Мини-измельчитель.
• Контейнер для дробления.
• Венчик.
• Мельничка.
• Вес – 1,3 кг.
• Плавная регулировка скорости.

Преимущества:

• Большая мощность.
• Корпус из металла.
• Эргономичность.
• Прорезиненая ручка.
• Тихий.

Выбрать блендер несложно, необходимо определиться, для каких целей он будет использоваться и подобрать подходящую комплектацию и фирму производителя.

Какой лучше стационарный блендер выбрать и купить?

Чтобы выбрать идеальный блендер и решить, какой фирмы лучше купить, нужно представлять, какие возможности даёт домашнему повару та или иная модель:

• Симпатичный внешне, не очень мощный и недорогой VITEK VT-8501 G поможет делать простые завтраки из перемолотых ингредиентов и брать полезные напитки с собой в дорожном стаканчике.
• Качественный агрегат Braun JB 7192 с ёмкостью из термостойкого стекла будет служить долго и решит проблему приверженцам здорового питания. Позволит экспериментировать с полезными блюдами для семьи.
• Электронное управление, 6 программ турбо-режим и таймер у Gemlux GL-PB-788S.
• Если приобрести качественный и функциональный Moulinex LM811D10 PerfectMix, не нужно высчитывать секунды, достаточно выбрать одну из трёх автоматических программ. Умная электроника сама почистит блендер по окончании работы.
• Оснащён мощными шестилопастными лезвиями, имеет автоматические режимы и оснащён надёжной системой безопасной эксплуатации Midea MC-BL1002.
• Высокое качество смешивания и измельчения выдаёт REDMOND RSB-M3401. Отличная производительность и удачная комплектация сочетаются с разумной ценой.
• Эргономичная конструкция у мощного и быстрого Xiaomi Pinlo Little Monster Cooking Machine White.
• Относительно невысокая стоимость у экологичного и мощного RAWMID Dream Samurai BDS-04, который относится к профессиональным агрегатам.
• 5 скоростей вращения, вместительный кувшин из термостойкого стекла и всегда великолепный результат в работе у Bosch MMB 43G2.
• По отзывам профессионалов в области здорового питания наиболее близок к представлению об идеальном стационарном блендере Kitfort KT-1344. Успешно решает задачи приготовления вкусной и здоровой пищи, имеет богатую комплектацию и при этом разумную стоимость.

Перед покупкой блендера желательно внимательно ознакомиться с инструкцией по эксплуатации, чтобы не переплачивать за лишние опции и комплектацию.

Материал

Здесь идет речь о материале, из которого выполнена погружная часть блендера. Лучше всего, если она будет металлическая. Почему? Она более прочная и за ней легче ухаживать. Бюджетные модели обычно имеют погружную часть из пластмассы. Они быстрее выходят из строя. Кроме того, пластмасса может окрашиваться после взаимодействия с яркими продуктами. Поэтому не скупитесь и выбирайте блендер с металлической «ногой».

Чаша (если она есть) практически всегда делается из прозрачной пластмассы. Хорошие фирмы-производители используют более высококачественную пластмассу, устойчивую к окрашиванию и царапинам

Обратите внимание на наличие прорезиненного дна у чаши. Это очень удобно: во время работы она не скользит по поверхности стола

Что лучше

Назначение и конструкция обоих видов теперь понятны, но что выбрать для дома пока не ясно. Фактически все зависит от нужд пользователя. Если нужен универсальный вариант – для ребенка и ежедневной готовки, то стоит выбрать погружную модель с комплектом из насадки для смешивания и взбивания. Если нужно для смузи и подобных продуктов и этим задачи будут ограничены, то лучше выбрать стационарный вариант. По ценам они приблизительно одинаковые.

Случается, так что нужен блендер просто для детского питания. В таком случае можно выбрать самую простую модель погружного типа без дополнительных насадок. Ее вполне хватит для того, чтобы сделать кашку или суп для прикорма без комочков и одинаковой консистенции. А стоит такая модель до 2 000 тысяч рублей (при условии именитого бренда), китайские варианты вообще могут не превышать тысячу.

Какой мощности брать зависит от задач. Рекомендованные значения приведены выше, но если задачи самые простые – порубать зелень или лук, а также раз в неделю сделать коктейль, то хватит и моделей с меньшей мощностью. Они и стоят дешевле.

Скорости и режимы

Другой важный момент, на который стоит обратить внимание – это количество скоростей в блендере. У разных моделей их число варьируется от 1 до 25

Изменяя скорость вращения ножа, можно избежать разбрызгивания жидкостей и получить блюдо нужной консистенции: с крупными, мелкими кусочками или полностью однородное.

Способ переключения скоростей может быть ступенчатым (для каждого режима предусмотрено отдельное положение) или плавным. Последний вариант более удобен, поскольку позволяет точнее подобрать оптимальную скорость.

Иногда для плавной регулировки используется поворотное колесико, а иногда кнопка: чем сильнее на нее нажимаешь, тем быстрее вращается нож в насадке. Такую конструкцию многие считают неудачной, поскольку от интенсивного давления на клавишу (если для измельчения продуктов нужна высокая скорость) быстро устают пальцы.

У многих приборов предусмотрен турборежим: при выборе этой функции блендер моментально переключается на максимальную скорость. Обычно его используют на завершающем этапе работы с продуктами: чтобы придать им максимально однородную и воздушную текстуру. Для запуска турборежима на блендере имеется отдельная кнопка.

В некоторых моделях есть импульсный режим. В этом случае работающий на высокой скорости блендер периодически отключается на небольшое время. Такая опция, во-первых, дает возможность оценить консистенцию продуктов, а во-вторых, позволяет избежать перегрева прибора. Обычно в импульсном режиме работают с самыми твердыми продуктами, например, выбирают его для колки льда или измельчения орехов.

Топ-4. Hermes Technics HT-HB204

Рейтинг (2020): 4.24

Учтено 204 отзыва с ресурсов: Яндекс.Маркет, DNS, Ozon, Отзовик

• Номинация

  Самая богатая комплектация

  Помимо основного стандартного набора покупатель получает различные насадки и даже дорожную бутылочку с охлаждающим стержнем.

• Характеристики
  • Средняя цена: 4524 руб.
  • Страна: Китай
  • Гарантия: 1 год
  • Мощность: 1400 Вт
  • Количество скоростей: 13, механическое управление, плавная регулировка
  • Комплектация: измельчитель 1,25 л, мельничка 0.5 л, мерный стакан 0,6 л, венчик, дорожная бутылка, насадки-терки

Адепты здорового образа жизни давно оценили погружной блендер Hermes Technics HT-HB204 за его многофункциональность и очень богатую комплектацию. Помимо стандартного для большинства конкурентов набора покупатели получат дорожную бутылочку, несколько насадок для шинковки и нарезки продуктов. Все это позволяет настолько расширить возможности хозяйки, что модель с легкостью заменяет полноценный кухонный комбайн. Чаша-измельчитель имеет внушительный объем и отверстие для дозагрузки ингредиентов. По отзывам пользователей, им не понравилась реализация кнопки запуска, она довольно мягкая и часто ее сложно продавить. Кроме того, для хранения блендера потребуется немало места.

Плюсы и минусы

• Лучшая комплектация, многофункциональность
• Способен заменить кухонный комбайн
• Отличная мощность (1400 Вт), достаточно для домашнего использования
• Долговечный мотор и высокое качество сборки
• Функция защиты от перегрева

• Требует много места для хранения
• Не очень удобная кнопка «Пуск»

Рейтинг лучших моделей стационарных блендеров со стеклянной чашей 2020 года

Блендеры со стеклянными емкостями довольно тяжелые и требуют аккуратного обращения. Но такие кувшины более экологичны, чем пластиковые, и к тому же дольше сохраняют привлекательный вид.

Unit UBI-404

Надежный стационарный блендер комплектуется стеклянной чашей на 1,5 л и ножом с шестью лезвиями. Поддерживает три скорости с возможностью плавной настройки, есть защита от перегрева и поражения электротоком.

Цена блендера Unit стартует от 2200 рублей Плюсы

• есть несколько скоростей;
• большая чаша для продуктов;
• в крышке есть отверстия для ингредиентов;
• прорезиненные от скольжения ножки.

Минусы

• тяжелая емкость;
• в процессе работы прибор шумит.

Мне нравитсяНе нравится

Kitfort KT-1355

Стационарный блендер на 1,6 л поставляется в металлическом корпусе и со стеклянной чашей. Управление устройством электронное, есть две скорости, предусмотрен дисплей с отображением настроек.

Цена KT-1355 начинается от 6400 рублей Плюсы

• хорошая вместимость;
• долговечность;
• функция вакуумирования камеры;
• два скоростных режима.

Минусы

масса составляет 4,2 кг; чаша требует осторожного обращения. Мне нравитсяНе нравится

Мне нравитсяНе нравится

Bosch MMB 43G2

Блендер полупрофессионального уровня с механическим управлением поддерживает пять скоростей. Комплектуется дополнительными насадками, в том числе мельничкой для кофе, в пластиковом корпусе заключена стеклянная чаша. Объемы резервуара составляют 2 л.

Купить Bosch 43G2 можно от 6300 рублей Плюсы

• расширенная комплектация;
• несколько скоростей;
• работает с любыми продуктами;
• потребляет мало энергии.

Минусы

• весит 3,9 кг;
• стеклянная чаша довольно хрупкая.

Мне нравитсяНе нравится

Меры предосторожности

Используя любые бытовые приборы, и блендер в частности, надо быть предельно осторожными и тщательно следовать всем правилам эксплуатации, поскольку есть вероятность ранений и других повреждений

Особенно это важно для тех устройств, которые постоянно взаимодействуют с пищей. А в блендере она может быть влажной и иногда жирной

Для того чтобы блендер приносил только пользу и не навредил вам, производители специально составили правила его грамотного использования. Они обязательно идут в комплекте с прибором. Но если вы их потеряли или вам не хочется окунаться в мир скучного технического языка, то мы вам всё расскажем здесь.

Если у вас погружной блендер, то ни в коем случае не погружайте его в пищу более чем на середину ножки. Внимательно следите за тем, чтобы брызги или кусочки перерабатываемых продуктов не попали в мотор агрегата.

Обязательно вытаскивайте устройство из розетки, как только закончили им работать. А насадку снимите и промойте под проточной водой. Мыть можете погружной блендер и, в частности, насадку, с помощью мягкого моющего средства. Затем каждую деталь тщательно просушите.

Если вам надо очистить рукоятку, в которой находится мотор, то делайте это с помощью влажной ткани. Просто аккуратно протрите ею деталь. И следите, чтобы влага не попадала на мотор. Иначе ваше устройство прекратит работать, и вам придётся его просто выкинуть.

И немного детский совет: не суйте пальцы для того, чтобы достать из-под ножа застрявший кусок, пока прибор включён.

Если у вас стационарная модель, для того чтобы помыть её, налейте в чашу прохладную воду и запустите устройство. За несколько секунд всё очистится, и вам надо будет просто вылить грязную воду. Чашу после этого следует ещё немного сполоснуть и полностью высушить.

Ни в коем случае не мойте подставку, это опасно для вас и вашего устройства. Всё, что вы можете сделать, если она испачкалась, – аккуратно протереть влажной салфеткой. Но перед этим обязательно выньте шнур устройства из розетки.

Используйте прибор согласно той мощности, на которую он способен. То есть, не пытайтесь выжать из него больше, вы просто его перегрузите. Обязательно давайте ему отдыхать и остывать. Особенно это касается тех случаев, когда вы измельчаете твёрдые продукты. Некоторые модели оснащены специальным автоотключением, которое срабатывает, если агрегат перегрелся.

Несмотря на то что блендер – это измельчитель, закладывайте в него только порезанные продукты, убирайте из них семена и плодоножки.

Обратите внимание на то, из какого материала выполнен корпус. Если он пластиковый, то очень аккуратно с ним себя ведите

Лишняя нагрузка и падения могут его испортить. А вот если корпус металлический, то его нельзя чистить порошком и жёсткими губками. Иначе появятся царапины.

Scarlett SC-HB42S08

Простой и компактный недорогой ручной блендер, который не займёт в кухонном шкафу много места и всегда будет под рукой в случае надобности. Корпус модели и погружная часть выполнены из пластика, ручка имеет удобную для руки форму, кнопка включения крупная. Нижняя часть блендера легко устанавливается и снимается, а процесс очищения совсем не сложен. Сами ножи, разумеется, изготовлены из нержавеющей стали. Скорость вращения всего одна, но этот недостаток сглаживается наличием импульсного режима работы. Мощный DC-мотор на 500 Вт позволяет уверенно справляться с различными по консистенции продуктами.

Достойная недорогая модель для выполнения несложных задач на кухне.

Основные плюсы:

• Доступный ценник;
• Хорошая мощность;
• Компактные размеры и небольшой вес.

Минусы:

• Скорость не регулируется;
• Пластиковая ножка.

Модели в линейке:

• Scarlett SC-HB42S09 – 700 Вт, материал ножки металл
• Scarlett SC-HB42S10 – 600 Вт, 2 скорости

9.5 / 10Рейтинг Отзывы Самый обычный блендер без каких-либо излишеств. Мощность вполне неплохая. За несколько месяцев эксплуатации проблем не возникло, справляется со своей работой уверенно. При такой цене – можно сказать лучший блендер. Читать далее Читать дальше

Режимы работы

Мы выяснили, что блендеры бывают разного типа. Но есть у них и кое-что общее – режимы работы. Остановимся на этом немного подробнее:

1. Самоочистка – этот режим позволяет быстро и просто очистить чашу блендера. Что нужно сделать? Просто заполните емкость водой и нажмите на соответствующую кнопку.
2. Импульсный. Может быть, у вас намечается вечеринка, и вы планируете приготовить коктейли со льдом? Этот режим позволит измельчить твердые предметы, такие как лед и сухари.
3. Турборежим. С помощью этого режима ножи и другие насадки начинают вращаться еще быстрее, что напрямую влияет на скорость выполнения работы.
4. Вакуумный насос. Хотите, чтобы продукты дольше оставались свежими? Тогда этот режим для вас. Вакуум вытягивает из чаши весь воздух.
5. Вспенивание. Чтобы напиток получился с приятной пенкой, просто включите этот режим и подождите несколько минут.

Благодаря этим режимам, можно удивить не только себя, но и порадовать друзей.

Скорости и режима блендера

Обычно в погружных блендерах количество скоростей варьируется от 1 до 24, и переключаются они либо плавно, либо ступенчато. Плавное переключение скоростей более удобно, чем ступенчатое, можно легко подобрать нужную скорость и также очень просто менять ее. При помощи импульсного режима можно регулировать скорость работы блендера силой нажатия на кнопку, что очень удобно на практике. Наличие скоростей очень удобно для работы с продуктами, например, можно начать на низкой скорости, затем увеличивать ее, в конце опять перейти на низкую скорость: все зависит от того, что вы готовите.

Самые функциональные блендеры

И завершает наш обзор тройка блендеров, функционал которых специалисты Expertology посчитали самым богатым при достойном качестве. Это Bosch MSM 88190, Braun MQ 9087X MultiQuick 9 и Philips HR 1679. Все три модели – погружные.

Bosch MSM 88190

Блендеры Bosch MSM 88190 производят в Словении. Мощность – 800 Вт, предусмотрено 12 скоростей с плавной механической регулировкой, максимальная скорость – 14700 оборотов в минуту.

Габариты функционального модуля составляют 40.2х6.3х6.3 см, общий вес — 2.54 кг. Корпус изготовлен из нержавеющей стали, ручка с покрытием SoftTouch, погружная часть – металлическая.

Широкий функционал этой модели определяется в первую очередь комплектацией: измельчитель-шинковка полезным объемом 450 мл (общий — 700 мл), мини-комбайн (полезный объем — 1250 мл, общий объем — 2000 мл), мерный стакан объемом 0.6 л, венчик, насадка для замешивания теста, нож-измельчитель, терка, диск для нарезки ломтиками. Предусмотрены турборежим и функция колки льда.

• металлический корпус;

• европейская сборка;

• инновационный крестообразный нож QuattroBladePro;

• хрупкая ось ножа измельчителя;

• не хватает мощности;

• нельзя мыть крышку большого измельчителя;

Braun MQ 9087X MultiQuick 9

Погружные блендеры немецкой торговой марки Braun MQ 9087X MultiQuick 9 производят в Румынии. Это самая мощная модель в данной группе — 1000 Вт.

Корпус блендера выполнен из качественного пластика, погружная часть – металлическая. Габариты — 6.8x41x6.8 см, вес функционального модуля — 1 кг. Общий весь всего комплекта в упаковке — 3.65 кг. Скорость регулируется механически, плавно.

Braun MQ 9087X MultiQuick 9 отличается широким функционалом благодаря расширенной комплектации. В набор входят: мерный стакан, чаша для измельчения 350 мл, большая чаша фуд-процессор 1500 мл, венчик для взбивания, насадка для пюре, насадка для фри, насадка-терка (крупная/мелкая), насадка-шинковка.

Лезвия Power Bell Pluse захватывают большую площадь и больший объем ингредиентов во время измельчения. Технология плавающих лезвий Active Blade позволяет тратить меньше времени и усилий на измельчение продуктов.

• мощность;

• инновации;

• удобство пользования;

• привлекательный дизайн;

• высокая цена;

• нет функции колки льда.

Philips HR 1679

Блендеры голландской торговой марки Philips HR 1679 производят в Венгрии. Сразу стоит выделить едва ли не главное преимущество этой модели – наличие функции нарезки овощей кубиками для салатов. Это довольно редкая функция в блендерах, которая значительно экономит хозяевам время и усилия.

Мощность устройства составляет 800 Вт, скорость регулируется плавно механическим способом (инновационная функция SpeedTouch). Есть турборежим и функция колки льда. Габариты функционального модуля составляют 36,6х24,8х29,3 см, вес — 2,98 кг.

Комплектация Philips HR 1679 широкая, чем и определяется функционал этой модели. В комплект поставки входят: измельчитель объемом 2 л, мерный стакан 1 л, мельничка 0.3 л, венчик для взбивания.

В целом пользователи удовлетворены этой моделью, критические замечания касаются в основном личных предпочтений и пожеланий.

Для чего нужен блендер, разновидности приборов

Бытовые кухонные электроприборы значительно облегчают процесс приготовления блюд и позволяют существенно сэкономить время. Это касается и устройства, основной конструктивной частью которого является мотор, вращающий вал с закрепленными насадками.

Из чего состоит блендер

В функции блендера входит:

• перемешивание ингредиентов до однородного состояния;
• взбивание яиц, сливок и др.;
• измельчение продуктов.

Погружной блендер Braun MR 550 Buffet FPHC — с описанием всех особенностей

Результатом работы устройства становятся коктейли, овощные и фруктовые пюре, фарш, глазури для выпечки, смузи и т. д. Причем обрабатывать можно не только жидкие, но и твердые ингредиенты (орехи, лед и т. д.).

Орехи также можно измельчать

Количество режимов работы

Каждый производитель стремится удивить покупателя и доказать, что именно его устройство лучше. Поэтому в магазинах можно встретить блендеры, имеющие 25 скоростей! На самом деле, такое количество ни к чему. Оптимально, если устройство будет иметь около 5 режимов работы.

Переключать скорости можно разными способами:

• плавная регулировка;
• фиксированные кнопки;
• сила нажатия.

Первый способ позволяет наиболее точно подобрать необходимую скорость работы. В некоторых моделях предусмотрена еще кнопка включения импульсного режима. Он необходим для измельчения очень твердых продуктов (лед, орехи). В таком режиме ножи вращаются с небольшими остановками, прерывисто, что позволяет снизить нагрузку на прибор.

Существует еще так называемый турборежим. Это кратковременное ускорение, необходимое для качественного завершения работы блендера. Включается под конец взбивания и позволяет получить нежное воздушное пюре и гомогенные коктейли.

Как правильно выбрать стационарный блендер для дома

При выборе стационарного блендера для дома важно обратить внимание на его мощность, размеры и комплектацию. Кроме того, необходимо определиться, часто ли предстоит использовать прибор

Объем чаши

Если использовать стационарный блендер предстоит одному человеку, будет достаточно чаши на 0,4-1 л. Для большой семьи лучше приобретать агрегат с емкостью 2 л и более.

Мощность

От мощности стационарного прибора зависят скорость и интенсивность перемалывания. Если обрабатывать предстоит твердые продукты, стоит приобретать устройство с производительностью 1000-2000 Вт.

Блендер на 500-700 Вт способен справиться с измельчением овощей и фруктов

Количество и форма ножей

По отзывам лучше купить стационарный блендер с несколькими ножами, чем их больше, тем быстрее он сможет переработать продукты. Имеет значение также форма лезвий, изогнутые режущие элементы обеспечивают более качественное измельчение.

Режимы

Кухонный агрегат может поддерживать 1-30 режимов. Сравнения стационарных блендеров показывают, что оптимальными считаются устройства с 5-7 программами. Они справляются и с фруктовой мякотью, и с твердыми овощами, и с мясом.

Комплектация

В комплекте с качественными блендерами поставляются сменные насадки для рубки, взбивания и перемешивания продуктов. Они позволяют регулировать степень измельчения от простой нарезки до однородного пюре.

Безопасность

Стационарный прибор может быть оснащен системой защиты от перегрева и противоскользящими накладками. Полезно, если в агрегате предусмотрена блокировка запуска при неправильной сборке устройства.