Полезные панкейки из овсяной муки

Панкейки диетические из овсяной муки. Панкейки из овсяной муки

Чтобы приготовить овсяные панкейки, понадобиться всего 3 ингредиента:

• овсяные хлопья — 150 г;
• яйцо;
• молоко — 100 мл.

Сначала нужно измельчить хлопья, чтобы получить муку, и в этом поможет блендер. Если блендера нет, тогда можно воспользоваться кофемолкой или приобрести готовую овсяную муку. К овсянке добавляем теплое, но не кипяченое молоко, тщательно все перемешиваем и оставляем на 3 минуты. Тем временем нужно слегка взбить яйцо в отдельной посуде, до образования однородного состояния. Затем его следует добавить в постоявшую овсяно-молочную массу и хорошенько все перемешать — тесто готово.

Жарить панкейки овсяные нужно на сухой разогретой сковороде, причем желательно, чтобы она имела антипригарное покрытие. Чтобы блинчики получились ровными, тесто лучше аккуратно выкладывать ложкой, формируя круг. Сначала лепешку обжаривают с одной стороны 2-3 минуты до того, как на ее поверхности появятся пузырьки, после этого переворачивают на другую сторону, накрывают крышкой и обжаривают еще 1 минуту.

Как правило, весь процесс готовки занимает 20-30 минут.

Подавать овсяные диетические панкейки можно с клубникой, изюмом и медом.

Они хорошо подойдут к чаю, кофе или молоку.

Овсяные панкейки из овсяных хлопьев. Панкейки и оладьи с овсяной мукой

Тем, кто привык к быстрым, но полезным завтракам или перекусам, будет интересно приготовить оладьи из овсяной муки

Если говорить об их пользе, то стоит акцентировать внимание на основном ингредиенте – овсяной муке, которая в своем составе имеет много полезных компонентов. Увеличить полезные свойства блюда помогают также дополнительные ингредиенты, которыми часто усиливают его питательность и вкусовые качества

Например, фрукты, ягоды, сиропы, мед, орехи, ароматные специи.

Рецепты овсяных оладий на воде

Для приготовления теста постных оладий с овсяной мукой понадобится:

• 100 г овсяной муки;
• 50 г изюма;
• 1 банан;
• 1 ст. л. растительного рафинированного масла;
• ½ ч. л. разрыхлителя;
• 3 ст. л. пшеничной муки;
• соль – на кончике ножа.

Приготовление

1. Все виды муки просеять отдельно. В пшеничную добавить соль и разрыхлитель.
2. Овсяную залить на половину водой. Можно заранее залить на ночь.
3. В овсяный компонент добавить пшеничную муку, хорошо перемешав.
4. Банан размять вилкой.
5. Изюм залить на 5 минут кипятком. Воду слить. Просушить.
6. К банану постепенно вмешивать мучной состав, добавить масло. В конце — изюм.
7. Состав хорошо перемешать.
8. На разогретую сковороду, политую маслом, выкладывать порции оладий. Жарить с двух сторон до образования румяной корочки.

Детские оладушки

Какого ребенка не порадует вкусный, ароматный завтрак? А если дать малышу возможность принять участие в его приготовлении, то радости не будет предела. Детский рацион должен быть полноценным и питательным, поэтому подойдут как нельзя лучше оладушки из овсяной муки на молоке .

Состав

• 3 ст. л. овсяной муки;
• 1 яйцо куриное;
• 5 ст. л. свежего молока;
• 2-3 ст. л. пшеничной муки;
• 0,5 ст. л. разрыхлителя;
• соль — на кончике ножа;
• 2 ст. л. подсолнечного масла;
• сахар – по вкусу.

Приготовление

1. Просеять все виды муки.
2. Подготовить остальные продукты. Они должны быть комнатной температуры.
3. Муку смешать, добавив разрыхлитель, соль и сахар.
4. Залить молоком, хорошо перемешать.
5. Добавить яйцо и растительное масло (регулируя плотность теста).
6. Дать выстояться тесту 10 минут в теплом месте.
7. На раскаленную, смазанную маслом сковороду выкладывать порции оладий. Жарить на среднем огне с обеих сторон, закрыв крышкой при жарке второй стороны и уменьшив огонь.
8. Подавать к столу со сметаной или ягодным вареньем.

Творожные оладушки из овсяной муки – полезно, вкусно и сытно.

Состав

• 50 г овсяной муки;
• 150 г творога не жирного;
• 200 мл кефира;
• 1 яйцо (белок);
• 1/3 ч. л. пекарского порошка;
• соль – на кончике ножа.

Приготовление

1. Все компоненты должны быть комнатной температуры.
2. Яичный белок взбить с солью.
3. Добавить творог, муку, пекарский порошок. Все перемешать и постепенно добавить кефир, регулируя плотность теста. Состав должен держать форму.
4. На подготовленную, смазанную растительным нерафинированным маслом сковороду выкладывать порции оладий. Одну сторону жарим без крышки до образования румяной корки, другую – накрыть крышкой.
5. Подавать оладьи со сладким конфитюром, медом или ягодно-фруктовым вареньем.

Овсяные панкейки

В наш быт приходит много иностранных названий блюд, среди которых панкейки из овсяной муки. Многие узнают в них аналог уже знакомых нам оладий. Но отличие в том, что данный вид выпечки готовится без использования какого-либо вида масла.

Рецепт 1 – на йогурте

Состав

• 2 стакана йогурта без ароматических добавок;
• 2 стакана овсяной муки;
• 2 куриных яйца;
• 1 ч. л. разрыхлителя;
• 1 пакетик ванильного сахара;
• 2 ст. л. сахарного песка.

Приготовление

1. Муку просеять.
2. Продукты должны быть комнатной температуры.
3. Яйца хорошо растереть с сахаром.
4. Добавить муку, смешанную с разрыхлителем.
5. Постепенно добавлять йогурт, регулируя консистенцию теста. Она должна быть не очень жидкой.
6. Добавить ванильный сахар.
7. Сковороду использовать только с антипригарным покрытием. Жарить на среднем огне с обеих сторон (по 5-6 секунд). Переворачивать только после образования первых пузырьков на тесте.

Состав

• 130 г овсяной муки;
• 180 мл любого органическое молока ( кунжутное, соевое и др.);
• 1 ст. л. яблочного уксуса;
• 10 г разрыхлителя;
• на кончике ножа – соль;
• 1 ст. л. растительного масла;
• 2 ст. л. подсластителя – меда, кленового или другого сиропа.

Приготовление

1. Смешать в отдельной емкости молоко с уксусом, получится органическая простокваша.
2. Смешать муку, соль и разрыхлитель.
3. К сухому составу добавить готовую простоквашу и остальные ингредиенты.
4. Хорошо перемешать, чтобы получилась смесь похожая на сметану (не очень жидкая и без комков).
5. Сковороду с антипригарным слоем разогреть и выкладывать порции, выжаривая их с двух сторон на среднем огне.

Бананово-овсяные ПП-панкейки из овсяной муки

Понадобится:

• 2 банана;
• 2 яйца;
• 1/3 стакана молока низкой жирности;
• 4 ст.л. овсяной муки;
• немного растительного масла.

Сначала измельчают бананы. Яйца хорошенько взбивают, соединяют с пюре. Постепенно вводят муку, чтобы не было комочков. Добавляют молоко. На сковороду выкладывают ложкой или маленьким половником оладьи, обжаривают по 2-3 минуты на каждом боку. Получаются высокие пышные блины. Подавать их лучше горячими.

В данном рецепте овсяную муку можно заменить овсяными хлопьями, тогда блины получатся более фактурными. Их слегка перебивают блендером или прокручивают в кофемолке, заливают молоком для разбухания, соединяют с прочими продуктами. Вкус у таких панкейков неординарный, как и структура.

Пп панкейки без муки. Банановые панкейки

Панкейки – классическое американское  блюдо, которые подают на завтрак, банановые панкейки – это разновидность данного блюда, один из многочисленных вариантов вкусных  рецептов панкейков, существующих на просторах кулинарии.  Однако и кулинария банановых панкейков весьма  и весьма разнообразна. По внешнему виду панкейк  напоминает  пышный оладий или   блин, весьма увесистый и  толстый, но чуть меньшего размера в диаметре, чем привычные для нас блинные изделия. Можно приготовить тесто для  панкейков с бананами на кефире, есть диетический вариант без муки  ( рецепт подойдет для тех, кто придерживается правильного питания), панкейки на молоке  , есть рецепты без яиц, на воде и даже без разрыхлителя (обязательного ингредиента, делающего выпечку воздушной).

На «родине» оладьи по- американски готовятся на специальной сковороде диаметром 12 см. Масло при жарке на сковородку не добавляется, только немного в тесто, поэтому выпечка получается равномерно подрумяненной.

Скоро Масленица,предлагаю разнообразить вашу блинную коллекцию американскими блинчиками  с банановым наполнителем. Ну что, приступим к приготовлению.

ПП рецепт: банановые панкейки

Эти панкейки из бананового пюре не содержат муки и сахара. Простое и быстрое исполнение позволит использовать этот рецепт для пп завтрака. В процессе приготовления  используйте  сковороду с антипригарным покрытием, если такой нет, рекомендую капнуть растительного масла, излишки масла соо сковородки можно убрать бумажной салфеткой.

Нам понадобится:

На 3 спелых банана, 2 яйца, блендер, сковорода с антипригарным покрытием

Как приготовить  низкокалорийные пакейки с бананом без муки и сахара

1. Бананы очищаем, ломаем их на кусочки и помещаем в чашу блендера. Припомощи блендера делаем из наших бананов пюре.
2. Два яйца разбиваем в миску и взбиваем ложкой. Взбитые яйца добавляем к банановому пюре.
3. Перемешиваем с помощью  блендера.
4. Выпекаем на сухой сковороде с антипригарным покрытием. Готовим пайкейки с двух сторон до румяности.

  Диетические панкейки с бананом и овсяными хлопьями

Эти банановые панкейки имеют превосходный вкус. Для подачи можно приготовить вкусный соус из сметаны с фруктами и горьким  шокаладом.

Другие варианты подачи: можно подать с медом или сиропом из топинамбура.

Панкейки по этому рецепту также просты  в приготовлении. Отличный рецепт банановых блинчиков для вкусного и быстрого завтрака.

Нам понадобится:

• овсяные хлопья геркулес 30гр.
• спелый банан 1шт.
• яйцо 1шт.

Для соуса:

Количество ингредиентов добавляется по вкусу:

Банан, яблоко или груша, горький шоколад, сметана, порошок корицы.

Как приготовить банановые панкейки с овсяными хлопьями

1. Овсяные хлопья Геркулес перемолоть  в кофемолке до состояния муки.
2. Очищенный банан размять вилкой до пюреобразного состояния, допускается наличие небольших кусочков банан.
3. В отдельную емкость разбиваем яйцо и взбиваем его венчиком.
4.  Соединяем  овсяную муку из геркулеса, банановое пюре и  взбитое яйцо, массу перемешиваем.
5. Из готового теста выпекать оладушки на сковороде с антипригарным покрытием. Банановые оладьи печем с двух сторон до подрумянивания.

Напоминаю, что если такой сковородки нет, то капните немного растительного масла, излишки  которого можно удалить бумажной салфеткой.

Готовим соус для панкейков:

1. Яблоко , банан нарезаем на маленькие кусочки.
2. В отдельную емкость выкладываем сметану добавляем корицу по вкусу, нарезанные фрукты. Массу перемешиваем.
3. Горький шоколад ( можно взять шоколад без сахара на стевии) трем на мелкой терке.
4. Высыпаем тертый шоколад к сметане с фруктами, все опять перемешиваем.

Наш соус готов! Приятного аппетит!

Рецепт банановых панкейков на кефире

Нам понадобится:

• бананы 2 шт. (можно перезревшие)
• кефир или ряженка 300 мл.
• яйцо крупное 1шт.
• сода ¼ ч. л.
• мука 4-7ст.л.
• сахар 1-3ст.л. ( по личному вкусу)
• соль щепотка
• растительное масло 2ст.л.

Как приготовить банановые панкейки на кефире

1. Бананы очистить и измельчить при помощи вилки до пюреобразного состояния.
2. В отдельную емкость вылить кефир, добавить соль сахар, соду и яйцо, перемешать при помощи венчика.
3. Добавить растительное масло, перемешать.
4. Теперь добавить пюре из бананов, опять перемешать венчиком.
5. В конце порционно добавляем муку, непрерывно помешивая венчиком.
6. Выпекаем банановые панкейки  на сухой сковороде с антипригарным покрытием.

Морковные панкейки пп. Вкуснейшие панкейки с морковью – домашний рецепт с фото

• 1 ч
• 5 порц.

Приготовьте эти панкейки с морковью, порадуйте близких! Пошаговый рецепт приготовления с фото, смотрите далее в этой статье.

Такому большому любителю классических блинчиков и оладьей как я, было непросто заставить себя приготовить их американскую разновидность  – панкейки.

Они действительно значительно отличаются от традиционных.

Тесто более плотное и при выпечке получается похожим на бисквитное. Их размер выходит значительно меньшим, и выпекаются они без масла на сухой сковороде.

Внешне можно сказать, что панкейки похожи на небольшие лепешки, а по вкусу напоминают мягкое печенье или пирожное на сковороде.

Подавать их рекомендуется в оригинале с кленовым сиропом, но мы предпочитаем со всевозможными топингами: медом, джемом, вареньем, сгущенным молоком, ягодами. Сочетать их можно также с солеными добавками: твердым сыром, ветчиной, колбасой.

Если с утра нет времени готовить завтрак, то это блюдо подойдет как нельзя, кстати, так как  в течение суток – двое не черствеет и остается свежим и мягким, как, только, с печи.

Приготовим сегодня панкейки с морковью.

Панкейки с морковью – пошаговый рецепт приготовления с фото

Ингредиенты

•  1 ½ стакана  пшеничной муки высшего сорта,
•  1 стакан кефира 2,5-3,2 % жирности,
• 1 куриное яйцо,
• 1 сырая морковь,
• щепотка соды

Последовательность приготовления

В первую очередь вымываем и очищаем морковь. Далее, натираем ее на мелкой терке.Берем другое блюдо и взбиваем яйцо венчиком или миксером в нем.

После чего добавляем морковь.

Подогреваем кефир в микроволновой печи и добавляем в нашу массу. Перемешиваем.

Просеиваем муку и постепенно добавляем в тесто.

 Добавляем соду.

Постоянно вымешиваем вилкой для того, чтобы не успели образоваться комочки.

Тесто готово. По консистенции оно получается густым и плотным, так как не должно растекаться во время жарки, за счет чего панкейки должны получиться пышными, высокими и абсолютно не жирными.

Разогреваем сковороду и наливаем столовой ложкой тесто, по типу того, как жарим оладьи. Однако по правилам, делать это нужно на сухой сковороде без добавления масла, при этом покрытие сковороды должно быть антипригарное тефлоновое или керамическое.

Для надежности можете все же налить 1-2 столовых ложки растительного масла, если не сильно уверены в своей сковороде.

Наши панкейки с морковью готовы!

ПП-Панкейки из кукурузной муки

Очень часто семья просит меня приготовить на завтрак блины. Я и сама их, признаюсь, люблю всей душой, поэтому с удовольствием пеку не только по выходным, но и в будние дни. Из-за того, что перед работой времени совсем мало, стараюсь готовить по уже проверенным, простым и легким рецептам. И первые в списке у меня так называемые панкейки. Это толстые блинчики, которые популярны на завтрак в Америке, да и у нас неплохо так прижились. Раньше я всегда готовила панкейки по классическому рецепту , а в последнее время начала экспериментировать. Так родился рецепт кукурузных панкейков, которые очень полюбились всей семье. Оказывается, использование кукурузной муки вместо пшеничной делает панкейки более пышными, воздушными, а уж как притягивает их золотистый цвет… Настоящее солнышко на тарелке! Кукурузные панкейки рецепт

• 1. Разбиваем в миску яйцо, добавляем сахар и соль. Взбиваем венчиком до появления пены.
• 2. Теперь добавляем в яичную массу кефир и хорошо перемешиваем. Мне нравится использовать кефир с маленьким процентом жирности, заметила, что с ним вкус панкейков лучше.
• 3. Всыпаем кукурузную и рисовую муку, а также разрыхлитель. Перед нами стоит задача тщательно перемешать все содержимое миски, чтобы масса получилась довольно густой, гладкой, без комочков.
• 4. В последнюю очередь добавляем подсолнечное масло и еще раз быстро перемешиваем тесто для панкейков. Оставляем его буквально на 3-5 минут постоять. Это нужно для того, чтобы кукурузная и рисовая мука как следует разошлась.
• 5. На хорошо разогретой сковороде с антипригарным покрытием жарим панкейки небольшого размера с двух сторон без масла. Можно накрыть крышкой, чтобы были еще пышнее.
• 6. Готовые кукурузные панкейки складываем традиционной стопочкой, украшаем по вкусу. Я люблю промазать каждый панкейк медом или шоколадным соусом, получается своеобразный мини-тортик. Вкусно и эффектно!

Пп панкейки из овсянки. Овсяно-банановые панкейки

Эти панкейки отлично сочетаются со свежими ягодами, фруктами, джемом и прочими вкусными дополнениями.

В общем, советую всем любителям низкокалорийной выпечки.

Ингредиенты:

• Сырой яичный белок – 1 шт.
• Сахар – 1 ч. ложка;
• Молотая корица – 1 ч. ложка;
• Разрыхлитель – 2 щепотки;
• Спелый банан – 0,5-1 шт.
• Йогурт (сметана или кефир) – 2 ст. ложки;
• Овсяная мука – 4 ст. ложки;

Процесс приготовления

Взбиваем яичный белок с сахаром. Добавляем йогурт (сметану), соль и корицу.

Взбиваем еще раз до пышной однородности.

Разминаем в нежное пюре банан. Можно просто вилочкой это сделать. Если банан спелый и сладкий, то проблем никаких не возникнет, он и так мягкий.

Добавляем банан в белковую массу, перемешиваем.

Начинаем порциями добавлять овсяную муку, при этом постоянно помешивая. Муку можно получить из овсяных хлопьев с помощью кофемолки.

Вот такой цвет должен получиться, из-за банана панкейки получаются немного сероватыми. Но при этом они очень нежные и ароматные.

Овсяные панкейки на воде. Панкейки из овсянки

Это оригинальное блюдо пришло в жизнь соотечественников из Америки. Оно представляет собой крупного размера оладьи с ровной румяной текстурой. Готовится на сухой сковороде без добавления жирного ингредиента. В качестве альтернативы заморскому продукту наши кулинары пекут овсяные панкейки, которые не только не уступают по вкусовым и питательным характеристикам, но в пользе даже превосходят заокеанский аналог.

Из овсяных хлопьев

В качестве быстрого блюда подойдет рецептура панкеек из овсянки, которые будут иметь оригинальную не гладкую текстуру. Для их приготовления не нужна мука. Это прекрасный вариант для завтраков, тем более, что в него входит всего три компонента.

Ингредиенты

• хлопья овсяные – 150 г;
• 1 яйцо;
• 100 мл молока.

Способ готовки

1. Теплым молоком залить сухой компонент. Настоять хлопья, чтобы они размягчились (30-40 минут).
2. Хорошо вымешать, чтобы получилась однородная консистенция.
3. Отдельно взбить яйцо с солью (на кончике ножа).
4. Два состава соединить, взбивая венчиком.
5. Разогреть сковороду и с обеих сторон на среднем огне и жарить по 1 порции. Лучше использовать сковороду с антипригарным покрытием.
6. Подавать к столу можно с вареньем, джемом, медом или сметаной и сливками.

Ингредиенты

• 40 г овсяной муки;
• 40 г пшеничной муки или манки;
• творог обезжиренный -150 г;
• 4 яйца;
• какао-порошок – 2 ст. л.;
• корица;
• сахар – 50 г.

Способ готовки

1. Овсяную муку соединить с пшеничной, просеять, добавить какао и корицу.
2. Отдельно взбить яйца с сахаром (поочередно белки и желтки).
3. Добавить яичную желтковую массу в творог, перемешать, добавить белковую, перемешать.
4. Аккуратно смешать творожно-яичную смесь с мучной, тщательно вымешивая.
5. Вымешать тесто, которое будет иметь консистенцию оладьевого. При необходимости добавить манную крупу, если тесто будет очень жидким.
6. На горячую сковороду без масла выложить часть теста и жарить с двух сторон до румяного образования.
7. Подавать теплыми.
8. К панкейкам можно приготовить отдельно глазурь: к 2 ст. л. сливочного масла растопленного добавить 2 ст. л. теплого молока,2 ст. л. сахара и 2 ст. л. какао-порошка, помешивая, довести до кипения. Плотность можно регулировать временем кипячения, не забывая постоянно помешивать глазурь. Остудить. Добавить молотые орехи.

С добавлением фруктов

Приготовить овсяно-банановые панкейки нужно тем, кто не только любит популярный экзотический фрукт, но и заботится о своем здоровье. Банан – кладязь витаминов и нужных организму микроэлементов. Это хороший источник фруктоолигосахаридов, которые являются пребиотиками и положительно влияют на работу кишечника.

Ингредиенты

• 2 банана;
• 1 стакан кефира 1%;
• мука овсяная — 0,5 стакана;
• мука цельнозерновая пшеничная – 0,5 стакана;
• 1 яйцо;
• сахар – по вкусу;
• разрыхлитель – 0,5 ч. л.;
• ванильный сахар.

Способ готовки

1. Кефир и яйца не должны быть холодными.
2. Банан размять вилкой, добавить яйцо, кефир, сахар и ваниль. Все взбить.
3. Добавить муку, соединенную с разрыхлителем. Хорошо перемешать, чтобы не было комков.
4. Тесто выливать на разогретую сковороду и жарить с двух сторон.
5. Подавать к столу теплыми.

Панкейки из банана и овсянки можно приготовить с использованием хлопьев. Для этого необходимо в чаше блендера соединить 1 стакан хлопьев, 1 банан, 1 яйцо, 1 ч. л. сахара. Все взбить. Добавить 200 мл любого жидкого йогурта и 0,5 ч. л. пищевой соды. Размешать. Жарить на сухой блиннице или сковороде с антипригарным покрытием с двух сторон.

Совет: для того, чтобы быть уверенным, что панкейки не прилипнут, используйте сковороды со специальным покрытием.

Жарить порции необходимо до тех пор, пока не появится карамельная корочка.

При добавлении в тесто молока, разрыхлитель можно не добавлять.

И обязательно запомните: панкейки жарят без масла или любого другого жира. Иначе это блюдо превратится в самые обычные оладьи.

Овсяные панкейки с бананом.

Удивительно, но самые вкусные банановые панкейки получаются из невзрачных, непрезентабельных бананов с потемневшей кожурой. Их обычно не покупают для еды, потому что они очень мягкие и сладкие, даже приторные. Тем не менее, для блиноподобной выпечки они подходят отлично. Панкейки получатся пышными, нежными, воздушными, пористыми внутри, с бесподобным легким ароматом. Тесто можно готовить практически на любой муке, разбавлять молоком, кефиром, йогуртом, сметаной или обычной водой – рецептов море, на любой вкус.

Потребуются следующие ингредиенты:

• банан (сладкий, спелый, вкусный) – 1 шт. (среднего размера, 120-150 г);
• яйцо куриное (категория С-1) – 1 шт.;
• мука пшеничная, высший сорт – 150 г;
• молоко коровье – 220 мл;
• разрыхлитель – 1,5 ч. л.;
• несоленое сливочное масло – 40 г;
• сахар – 1-3 ст. л. (по вкусу).

Как приготовить – поэтапный рецепт:

1. Банан очистить, поломать на несколько частей и положить в глубокую посуду. Туда же поместить яйцо и сахарный песок. Количество сахара можно изменять по своему усмотрению. Пробить содержимое миске погружным блендером до однородной консистенции.
2. Перелить получившееся пюре в более просторную миску, добавить молоко комнатной температуры. Хорошо перемешать венчиком. Смешать разрыхлитель с мукой, постепенно просеять в тесто, одновременно перемешивая его венчиком.
3. Растопить и немного остудить масло, добавить его в тесто, размешать. Масса получится гуще, чем на блины и чуть жиже, чем на обычные оладьи. Консистенция – льющаяся, чуть маслянистая.
4. Разогреть сковородку с антипригарным покрытием и вылить немного теста по центру. Панкейки готовятся на сухой сковороде, то есть маслом ее смазывать не нужно. Если есть специальные формочки, такую выпечку можно готовить и в духовке. Выпекать на небольшом огне. Примерно через 3 минуты поверхность покроется крупными дырочками – самое время переворачивать его на другую сторону. На обжарку другого бочка уйдет чуть меньше времени – примерно 1,5-2 минуты.

ПП-панкейки. 5 рецептов панкейков для тонкой талии.

1. низкокалорийные овсяные панкейки.

Вкуснейшие панкейки! Завтрак с пользой для фигуры.Ингредиенты:

• хлопья овсяные — 1 ст.
• молоко 1% — 1 ст.
• мука цельнозерновая — 1 ст. л.
• яйца — 1 шт.
• сода гашеная — 1 ч. л.
• подсластитель — по вкусу.

Приготовление:

Мы смешиваем овсяных хлопья с 1/3 стакана молока. Оставшееся молоко сбиваем с яйцом (до пенистого состояния), добавляем подсластитель, взбиваем. Хорошо взбиваем овсяные хлопья с молоком, добавляем молоко, взбитое с яйцами и подсластителем, столовую ложку муки и еще раз все сбиваем, после добавляем гашеную соду. Оставляем минимум на 40 минут.После перемешиваем большой ложкой снизу вверх до однородного состояния. Жарим на разогретой сковороде (первый раз сковороду смазываем маслом, все остальные жарим без масла.Жарим до появления пузырьков, переворачиваем и прожариваем еще секунд 8-10.Приятного аппетита!

2. маковые панкейки.

Ингредиенты:

• яйца — 1 шт.
• кефир 1% — 100 мл.
• мука — 1, 5 ст. л (у нас рисовая).
• мак — 1 ч. л.
• подсластитель — по вкусу.

Приготовление:Всё смешать и жарить на раскаленной антипригарной сковороде без масла с двух сторон.Приятного аппетита!

3. банановые панкейки.

Ингредиенты:

• банан — 2 шт.
• кефир 1% — 250 г.
• мука цельнозерновая — 1 ст.
• яйцо — 1 шт.
• разрыхлитель — 1/2 ч. л.
• ванилин — по вкусу.
• подсластитель — по вкусу.

Приготовление:Для начала пюрируем бананы с добавлением яйца. В полученную смесь добавляем подсластитель, разрыхлитель и ванилин. Тщательно перемешиваем. Затем порционно всыпаем муку и перемешиваем. Мы должны добиться консистенции густой сметаны. Разогреваем сковороду и готовим наши панкейки. Мы жарим их без масла.Приятного аппетита!

4. быстрые оладьи на йогурте.

Ингредиенты:

• натуральный йогурт — 300 г.
• мука цельнозерновая — 160 г.
• яйцо — 1 шт.
• масло растительное — 1, 5 ст. л.
• лимонной сок — 1 ч. л.
• сода — 1 ч. л.
• соль — по вкусу.
• подсластитель — по вкусу.

Приготовление:Эти оладьи можно назвать и панкейками, поскольку, они готовятся с минимальным количеством масла. В миску выложить 300 гр. Йогурта (12 столовых ложек), добавить щепотку соли, подсластитель и яйцо. Чайную ложку соды без Горки залить лимонным соком и тщательно размешать. Добавить к йогурту, влить столовую ложку масла и размешать венчиком или вилкой. Просеять в миску 160 гр. Муки и смешать до однородного состояния. Всё! Можно приступать к приготовлению. Включить средний огонь, сковороду перед приготовлением первых оладий смазать тонким слоем масла. Ложкой выложить тесто на расстоянии друг от друга, форму будущих оладий можно подправить той же ложкой. Для тонких оладий будет достаточно 1, 5 столовых ложек, если хотите пышнее — можно выкладывать по 2-3 столовые ложки теста для одной оладушки. Готовить около двух минут до румяного цвета, пока на поверхности теста не начнут лопаться пузыри. Аккуратно перевернуть оладьи с помощью Лопатки, уменьшить огонь и готовить еще 1-2 минуты на второй стороне. Так приготовить всю партию (масла больше добавлять не нужно.Приятного аппетита!

5. морковные панкейки.

Ингредиенты:

• морковь — 1 шт.
• кефир 1% — 150 г.
• овсяная мука — 250 г.
• яйцо — 1 шт * сода — 2 г

приготовление: взбейте яйцо, добавьте тертую морковь, влейте подогретый кефир, перемешайте, добавьте соду, муку, перемешайте и можно печь. Морковные панкейки можно подавать горячими или холодными, с натуральным йогуртом или кефиром. Приятного аппетита!