Подключение индукционной варочной панели

Розетка под варочную панель

Современная кухня оснащена электротехникой покруче, чем звездолёты в старых фильмах. И требует ответственного подхода к выбору и монтажу проводки и электроустановочных изделий.

Начнём с того, коль вы решили обрадовать хозяйку кухни и установить массу современной бытовой техники, как мелкой, так и крупной — сначала займитесь новой электропроводкой. Для начала, разделите контур освещения и питания, а потом посчитайте количество техники и сколько будут «кушать» кухонные агрегаты.

Скорее всего, питающих контуров понадобится несколько. Чтобы не вешать для домашних грозные правила в стиле «стиралку и посудомойку одновременно не включать!».
Запомните!!!

Электрические варочные панели и духовые шкафы потребляют большую мощность (от 2,5 до 10 кВт). Потому, по современным правилам электробезопасности, розетки для них требуют отдельной выделенной линии электропитания от щитка.

Причём, если варочная панель и духовой шкаф предусматривают независимую установку, то для них потребуются две розетки, с отдельными точками подключения на распределительном щитке.

Вопрос какую розетку выбрать для варочной панели, то тут все зависит от характеристик техники. Варочные панели и духовые шкафы бывают как однофазными, так и трехфазными и могут иметь мощность от 2,5 до 10 кВт.

Возможно, целесообразней будет питающий кабель от щитка подключить напрямую на клеммники панели, либо сделать соединение кабелей через мини-щиток, если поверхность идет в комплекте с кабелем. В этом случае вилка-розетка для варки не понадобятся.

Но про автомат и УЗО забывать не стоит, ставим их на линию электроплиты. Как их подобрать — описано ниже.

«Варка» и/или духовой шкаф мощностью до 3.5 кВт подключаются в стандартную розетку на 16 А/220 В. У духового шкафа в большинстве случаев установлен обычный провод и 16-ти амперная вилка (при независимом подключении), поэтому потребуется только розетка. У варочной панели вилки нет, поэтому подбирать придется и вилку, и розетку.

Для более мощных однофазных моделей электроплит и шкафов от 3.6 до 7 кВт понадобится силовая розетка с характеристиками 32 А/220 В и при необходимости — специальная вилка на 32А.

Трехфазная варочная поверхность и/или духовой шкаф требуют питания с вольтажом в 380 В и трёхфазную розетку на 20 Ампер, если мощность не выше 3.5 кВт или в 32 Ампера для мощной варки от 3.6 до 7 кВт.

Если в комплектации духового шкафа и/или варочной панели вилка не прилагается, то понадобится также 3-фазная вилка с соответствующим ампертражом.

Запомните!!!

Таким образом, нельзя заменить специальные розетки под варочную панель и духовой шкаф на модели для осветительных приборов и мелкой бытовой техники.

В вопросе куда устанавливать розетки под варочную панель, то тут особых требований нет. Обычно это цокольная зона кухни и высота установки 10 см (верхний край розетки). Если духовка смонтирована выше уровня стола, то розетку желательно также сделать поблизости.

Общее правило!

Скрытый монтаж или наружный

Это на ваш выбор, как удобней. Единственное правило — в деревянном доме выполняется наружная электропроводка, и все приборы устанавливаются такие же. Это требование электробезопасности, поскольку дерево — материал горючий и прятать в него провода и прочие источники возгорания категорически запрещено.

Это, кстати, касается и кухонной мебели. Если нужно установить розетку для духовки, а рядом запланирован шкаф, то вырезаем в задней стенке отверстие и монтируем всё в стену или на стену, но не на шкаф!

В случае бетонных или кирпичных стен можно использовать оба варианта монтажа розетки для электроплиты. С точки зрения безопасности скрытая установка предпочтительней.

Но если период ремонта давно закончен, сгодится и наружный монтаж с помощью кабель-каналов. При установке исключите контакт провода с горючими материалами, такими как дерево, неогнестойкие пластики.

Запомните!!!

Дополнительные нюансы и требования

Нельзя недооценивать важность выбора шланга. Когда его покупают, то обязательно осматривают полностью

Категорически неприемлемы малейшие деформации.

Когда все компоненты куплены, придется основательно сверить габариты. Чаще всего комплект поставки содержит так называемый шаблон. Пропил в столешнице требуется делать точно по нему. Но целесообразно проверить все еще один раз. Ведь малейшая ошибка может обернуться серьезными потерями.

Выбирая место для установки варочной поверхности на даче, в квартире или в частном городском доме, обязательно обращают внимание на такие моменты:

• постоянный доступ свежего воздуха;
• отсутствие контакта с водой;
• безопасное расстояние до мебели и легко загорающихся предметов.

Стоит учесть, что пропил своими руками в столешницах из синтетического камня невозможен. Целесообразно заказать такую столешницу в готовом виде, с уже проделанным на заводе отверстием. А вот работать с ДСП и МДФ вполне возможно. Около разметки или даже на ней самой наклеивают малярный скотч, чтобы избежать расколов во время работы. Предотвратить падение пропила и поломку столешницы помогут удерживающие ее струбцины.

Перед тем как начинать работу, стоит внимательно изучить саму бытовую технику. Категорически недопустимо устанавливать варочные панели, которые хотя бы немного повреждены. Это может быть опасно. Небезопасными считаются и газовые шланги длиннее 3 м. Соединения их между собой тем более не допускаются.

А вот длина шнура для подключения к розетке может быть практически не ограничена. Чего следует категорически избегать, так это подключения панели через тройник или иной разветвитель. Штепсель должен вставляться напрямую в розетку, без «посредников». Это требование связано с обеспечением безопасности.

Переносить варочные панели в другие помещения можно только с разрешения органов газового надзора. Поэтому при невозможности подключить панель напрямую к трубе, следует пользоваться надежными шлангами. Рекомендуется протягивать и присоединять их до установки мебели. Так будет удобнее самим же монтажникам. Специалисты советуют подсоединять сильфонные шланги не напрямую к газовым вентилям, а через соединительные узлы (сантехнические сгоны и штуцеры).

Намотка льна производится по часовой стрелке. Когда он накручен, надо использовать пасту для газа. Ее наносят относительно тонким слоем.

Заботящиеся о максимальной безопасности люди часто ставят на газовые трубы термозапорные вентили. Они сразу перекроют поступление газа, если что-то загорится, или температура вырастет более чем до 80 градусов. Иногда жиклеры для газа только входят в комплект, но не устанавливаются при заводской сборке. Тогда надо их выставить на положенные места, руководствуясь указаниями технического паспорта. Сантехнический уголок, присутствующий в комплекте по умолчанию, монтируется сразу; подматывать его не нужно, но требуется прокладка.

Как только варочная панель установлена на отведенное место, ее границы сразу выравнивают. Только после этого можно закручивать фиксаторы. Срезать выступающие части уплотнителя нужно остро заточенным ножом. При этом внимательно следят, чтобы не деформировать поверхность столешницы.

Но надо будет еще проверить качество установки. Сначала открывают газовый кран и проверяют, не пахнет ли газом. Конечно, делать это надо только с открытыми окнами и без огня. Если все в порядке, пробуют зажечь огонь. При малейших подозрениях на неполадки надо выключить панель, обесточить ее и вызвать специалистов.

Схема подключения варочной панели

Внимание! Все работы по подключению плиты к электросети питания обязательно делать со всеми мерами предосторожности, предусмотренными техникой безопасности. Перед тем, как подключать провода к вилке, вилка не должна быть включена в розетку питания. Работы проводить в электроперчатках

Инструмент должен быть изолирован. Заземление надёжным и проверенным

Работы проводить в электроперчатках. Инструмент должен быть изолирован. Заземление надёжным и проверенным

Очень лаконичные схемы подключения обычно прилагаются изготовителями.

• Можно подключить все три конфорки к одной фазе (вверху);
• можно подключить одну к одной фазе и остальные к другой (так как мощности конфорок разные, лучше сделать выбор в направлении выравнивания мощностей по фазам)
• можно подключить фазы все по отдельности. Принцип “справедливого распределения” мощностей хорош и здесь.

Подключить жарочную поверхность можно на клеммной колодке устройства.

На две следующие клеммы подаётся ноль — провод голубого цвета. Они тоже объединены перемычкой. Такое соединение, плюс дополнительные перемычки обычно прилагаются к плите изготовителем. Отдельным желто-зелёным проводом подводится защитное заземление, которое присоединяется к металлическому корпусу или каркасу.

2. Для двух фаз нужно поменять перемычку, снять трёхлепестковую и поставить П-образную. Или от трёхлепестковой отрезать один лишний лепесток.

Соответственно и провод подходит четырёхжильный. И розетка, в которой фиксированы местоположения фаз, нуля и земли. В любом случае суммарный ток, проходящая через розетку будет порядка 32-40А, на него она и должна быть рассчитана по своим характеристикам.

К выделенной фазе L3 подключается самая мощная конфорка, от объединённых L1 и L2 , запитаны остальные. Во всяком случае нужно свериться с инструкцией, или проверить подключение конфорок одной фазой по очереди, сняв предварительно объединяющую перемычку

Это делается очень осторожно. Остальные фазные провода перед испытанием следует изолировать колпачком или изолентой

3. На этой схеме подключены все три фазы к трём входным контактам плиты

Между фазами напряжение 380 В, поэтому всё надо делать с большими предосторожностями. После подключения проводов к контактам нужно обязательно до включения плиты в работу проверить напряжение между всеми контактами и только потом сделать пробное включение

Питание плиты трёхфазным напряжением

Конфорки индукционного устройства будут работать в разных фазах, это разумеется. Но на самой их работе это никак не скажется.

Единственно, если сложная конструкция печи, имеющая и поверхность, и камеру приготовления, включает в свой состав силовые двигательные установки, потребляющие трёхфазное напряжение. В этом случае, разумеется, будет и подробная схема подключений. Хотя двигатели небольшой мощности обычно питаются однофазным напряжением, специальным индукционным фазовращателем, превращая его уже в двигателе в трёхфазное, что снимает заботу о данной проблеме.

Особенности подключения электрической варочной панели

Все современные варочные плиты подразделяются на виды в зависимости от принципа действия. По этому показателю выделяют электрические, индукционные и газовые приборы. Подключение каждого из этих типов техники имеет свои особенности. Панели, функционирующие от электросети, требуют обязательного обустройства заземления при любом числе фаз.

При самостоятельном монтаже такой панели пригодятся минимальные познания в области электрики. Новичку, не имеющему подобного опыта, будет гораздо сложнее. Потребуется подробно изучить конструктивные особенности устройства и следовать инструкции подключения электрической варочной панели. Как правило, электронные модели имеют все детали, необходимые для выполнения работы.

Важно запомнить, что при работе с электротехникой следует помнить о правилах безопасности. Перед началом подсоединения обязательно нужно обесточить квартиру (отключение выполняется на щитке)

Всю работу нужно выполнять аккуратно. Проверка конечного результата позволяет избежать многих проблем.

Подключение варочных панелей Bosch к электросети, а также других современных устройств производится, как правило, посредством четырехжильного кабеля. Стоит отметить, что электрические модели постепенно отходят на второй план. На смену им пришли более функциональные индукционные устройства. Их особенность заключается в том, что они не нагреваются сами, а воздействуют непосредственно на посуду.

Для правильной установки и подключения необходимо изучить паспорт на устанавливаемое изделие, а также рекомендации предприятия изготовителя по монтажу и обслуживанию

Выделенная линия для варочной панели

Поскольку электрические варочные панели и духовые шкафы – устройства весьма энергоемкие, проводка для их безопасной и бесперебойной работы должна соответствовать мощности самих электроприборов.

От распределительного щитка должны отходить отдельные неразрывные кабели с медными жилами для электроплит и духовых шкафов. Каждая такая линия для варочной панели и иных подобных устройств должна быть оборудована защитной автоматикой и иметь сечение провода площадью не менее 4 кв. мм. При этом электропроводка квартиры или дома обязательно должна включать в себя заземляющий проводник.

Когда процесс подключения варочной панели не совпадает по времени с капитальным ремонтом помещения и нет возможности организовать прокладку выделенной для нее линии закрытым способом, потребуется произвести прокладку кабеля в специальном кабель-канале – это не только эстетично, но и безопасно.

Выбор кабелей

Если говорить более подробно, то сечение кабелей в данном случае выбирается по потребляемой мощности либо по току присоединяемого энергоприемника в соответствии с информацией, изложенной в следующей таблице.

Ток, А	Мощность, кВт	Необходимое сечение проводника, кв. мм
В однофазной сети	В трехфазной сети
19	4,1	12,5	1,5
25	5,5	16,4	2,5
35	7,7	23,0	4,0
42	9,2	27,6	6,0
55	12,1	36,2	10,0
75	16,5	49,3	16,0
95	20,9	62,5	25,0
120	26,4	78,9	35,0

Для однофазной сети вам потребуется кабельный проводник с тремя жилами, а для трехфазной – с пятью. Рекомендуется выбирать из кабелей маркировки ВВГ и ППВ.

Кабель ВВГ

Для обеспечения максимально безопасного подключения варочной панели к электрической сети кабель, проходящий внутри кухонной мебели не должен соприкасаться с поверхностями, имеющими высокую температуру. Кроме того, следует избегать перегибов и сжатий кабеля в процессе эксплуатации.

Выбор устройств защиты

Автоматическая защита организуется непосредственно на выходе прибора учета электрической энергии. Выбор защитного автомата производится исходя из мощности устанавливаемой варочной панели. Следующая небольшая таблица поможет вам облегчить данный выбор.

Мощ-ность энер-гопри-емни-ка, кВт	Одно-фаз-ная сеть	1,1	2,0	3,5	4,4	5,5	7,0	8,8	11,0	13,9
Трех-фаз-ная сеть	3,2	5,3	8,4	10,5	13,2	16,8	21,1	26,3	33,2
Номинальный ток автомата, А	6	10	16	20	25	32	40	50	63

Способы подключения к сети

Кроме того, для подключения индукционной варочной панели потребуется специальная силовая розетка. Такие розетки имеют три вывода (отверстия), если предназначены для монтажа в однофазной электрической сети, и пять выводов, если предназначены для трехфазной сети.

Важно! Обычные бытовые розетки не предназначены для больших нагрузок, поэтому подключение через них мощных энергоприемников может привести к возгоранию. Значение номинального тока для такой розетки не должно быть меньше, чем у выбранного защитного устройства

Значение номинального тока для такой розетки не должно быть меньше, чем у выбранного защитного устройства.

Провода в вилке

По сути, варочную панель, электрическую плиту или духовой шкаф вполне можно подключить непосредственно в сеть, без монтажа розетки. Такой способ подключения позволит избежать выделения теплоты на контактах розетки, что, в свою очередь, повысит противопожарную безопасность в помещении.

В то же время, электрические приборы, предназначенные для пищеприготовления, когда они подключены посредством штепсельного соединения вилки и розетки, являются более мобильными и, как следствие, их демонтаж, в случае необходимости, будет осуществляться значительно проще.

Подключение варочной панели к электрической сети своими руками

Итак, если вы решили своими руками подключить такой электроприбор, как варочная панель, внимательно изучите нижеследующие инструкции. Они предполагают, что в сети уже организована соответствующая разводка кабелей, установлены защитные автоматы и силовая розетка. В случае принятия решения о подключении бытовой техники для пищеприготовления непосредственно к электрической сети, минуя штепсельное соединение вилки и розетки, один из концов проводника подсоединяется не к вилке, а сразу на выходы защитного автомата.

Подключение варочной панели к однофазной электрической сети

Если ваше жилище обеспечивается электрической энергией посредством сети с напряжением 220 В и одной фазой, то для подключения индукционной варочной панели рекомендуем вам воспользоваться приведенным ниже алгоритмом.

1. Подготавливаем кабель. Его длина должна соответствовать расстоянию от места установки варочной панели до силовой розетки с учетом небольшого запаса на возможные манипуляции. С концов кабеля снимается слой верхней изоляции, затем от изоляции освобождаются и окончания жил кабеля. Т.к. провода многожильные, целесообразно их обжать либо пропаять.
2. К одному концу проводника подсоединяется штепсельная вилка. Заземляющая жила подключается к верхнему ее контакту, а к нижним – фазная и нулевая жилы.
3. Варочная панель может иметь на выходе четыре (два фазных, один нулевой и один заземляющий), или шесть (три фазных, два нулевых и один заземляющий) контактов. С подключением варочной панели, имеющей 4 провода на выходе вы можете столкнуться, если приобрели технику фирмы Electrolux. Обычно возможные схемы подключения варочной панели к электрической сети изображены на ней самой непосредственно рядом с выходами контактов. Но, в общем-то, несложно разобраться самостоятельно в том, что при подключении данного энергоприемника к однофазной сети несколько контактов одинакового назначения необходимо соединить специальными перемычками, которые обычно идут в комплекте с варочной панелью (в случае отсутствия перемычек в комплектации их можно изготовить из кусочков провода).
4. Далее можно осуществить подключение объединенных перемычкой фазных контактов варочной панели к другому концу фазного провода. Соответственно, нулевой выход соединяем с нулем проводника, а заземляющий – с землей проводника.
5. Подсоединенный к варочной панели кабель закрепляем на ее корпусе специально предусмотренной для этого фиксирующей скобой. Это предотвратит лишние механические воздействия на места соединения проводников.

Подключение варочной панели к трехфазной электрической сети

Подключение варочной панели к трехфазной сети имеет некоторые отличия от подключения к однофазной. Алгоритм его будет следующим.

1. Подготавливаем многожильный кабель по аналогии с пунктом из предыдущего раздела.
2. Соединяем провод с вилкой. В случае с устройствами, предназначенными для трехфазной сети, нулевой проводник подключается к верхнему контакту вилки, заземляющий – к нижнему, а к центральным контактам подсоединяются фазные провода.
3. Если варочная панель имеет шесть выводов, то два из них, которые являются нулевыми, объединяются специальной перемычкой. Далее все выходы соединяются с соответствующими жилами кабеля, к которому мы подсоединили штепсельную вилку. Если варочная панель имеет только четыре вывода, одну из фаз кабеля мы попросту не используем.
4. Закрепляем кабель на корпусе варочной панели скобой-фиксатором.

Важно! Изложенные в данной статье алгоритмы монтажа применимы и для других электроприборов. Они так же помогут вам решить вопросы, как подключить электроплиту самостоятельно или как подключить духовой шкаф к электричеству

Теперь вы осведомлены о том, с какими трудностями вы можете столкнуться, если решите отдать предпочтение современной электрической бытовой технике для приготовления пищи. Надеемся, что использование наших рекомендаций поможет сделать эти трудности совершенно несущественными.

Как самостоятельно подсоединить индукционную панель

Если уже имеется достаточно мощная изначально или модернизированная электросеть в доме, это существенно упрощает дело. Но все же нельзя просто так вставить вилку в обычную розетку и на этом успокоиться. Надо удостовериться, что параметры сети в квартире не ниже, чем требуется по инструкции. А в идеале следует обеспечивать даже лучшую защиту.

Если в техническом паспорте указано, что защита должна быть рассчитана на 30 А, то желательно применять защитные элементы сети на 25 А. Разобравшись с этим моментом, можно заняться и кабелем. Когда предусмотрено штатное подключение к выходящему кабелю, могут использоваться проводники:

• черной или коричневой окраски (фаза);
• желто-зеленого тона (защита);
• синего и серого цветов (нейтраль).

Иногда сечение провода в поперечнике не подходит. Сетевые шнуры с поперечным сечением 2,5 кв. мм должны защищаться переключателями с пониженным номинальным током. Чаще всего используются элементы типа В16. Но это накладывает очень жесткие ограничения на количество потребляемого тока. В противном случае выключатель может срабатывать, когда используется больше двух нагревательных полей.

Некоторые индукционные устройства подключаются не при помощи проводов, а с использованием клемм. В таком случае конструкция имеет специальный терминал, обычно находящийся внизу. Но бывают и другие ситуации — к примеру, когда надо включить индукционную варочную панель в трехфазную сеть, рассчитанную на 380 В. В этом случае вместо трех фаз обычно используется две. Именно такой подход применяют большинство производителей.

Вполне правильно и притом достаточно просто будет подсоединить два нагревательных поля к одной фазе, а два — к другой. В этом случае на одну фазу приходится два средних значения, а на другую — самый слабый и самый сильный ток. В подобной схеме нет необходимости применять серые кабели L3. В некоторых случаях возникает потребность связать между собой терминалы на плате.

Это очень простая задача: придется лишь использовать входящую в комплект плату. Провода закручиваются отверткой, и на этом работа заканчивается. Тут надо вернуться к подсоединению варочных панелей при помощи клемм и осветить эту тему более подробно. Кабель заканчивается в монтажной коробке. Если кабеля в комплекте нет, надо дополнительно покупать провод модели OMY (он же ШВВП).

Правильно будет подсоединить нерабочую фазу к духовому шкафу. Это позволит равномерно загрузить фазу. В некоторых случаях используются обособленные кабели 3х2,5 м, идущие от распределяющих устройств. Тогда надо такие кабели подсоединять к однофазным переключателям наибольшей нагрузки. Такое решение позволяет при нарушении работы одного из устройств применять другое без малейших затруднений.

Возможные проблемы и советы профессионалов

Самая распространенная ошибка при самостоятельном подключении – неправильное положение фазных перемычек или их отсутствие. В случае этой ошибки будут работать только две конфорки из четырех (однофазное включение трехфазного устройства). Одной из часто встречающихся причин повреждения варочной панели и внутренней проводки является позднее срабатывание защитных устройств при превышении допустимого тока вследствие перегрузки или короткого замыкания. Регламентированное ПУЭ время срабатывания защиты 0,4 секунды по статистике выдерживается далеко не всегда. Чаще всего это является результатом использования дешевых нелицензионных устройств защитного отключения и дифференциальных автоматов китайского производства. Особенно опасно покупать УЗО и дифференциальные автоматы у случайных людей.

При «перекосе фаз» в результате неравномерной нагрузки на нулевом проводе возможно появление напряжения величиной до 110V относительно потенциала заземления. По этой причине для надежного отключения варочной панели при возникновении нештатной ситуации нужно устанавливать рекомендованный производителем двухполюсный автомат (при срабатывании он разрывает и фазный и нулевой провод).

По причине некорректной работы защитного сетевого оборудования при коротком замыкании в варочной панели, в силовом кабеле или в розетке часто повреждается внутренняя проводка или выходит из строя сама варочная панель. Защитные автоматы старого типа (тепловые) не обеспечивают необходимого времени срабатывания (быстродействия). В соответствии с требованиями ПУЭ для подключения индукционных варочных панелей рекомендуется использовать УЗО и дифференциальные автоматы (дифференциальные реле) с такими параметрами:

• для подключения к однофазной сети: автомат на 32А или УЗО на 40A и дифференциальный автомат на 30мА;
• для подключения к трёхфазной сети: автомат на 16А или УЗО на 25A и дифференциальный автомат на 30мА.

При нарушении контакта в розетке возникает искрение или электрическая дуга, которые приводят к сильному нагреву. Для недопущения этих ситуаций при планировании места для установки розетки необходимо учитывать следующие моменты:

• контактные ламели розетки должны надежно контактировать со штырями электрической вилки;
• количество контактов в розетке должно быть не меньше количества жил на проводе;
• после установки розетку необходимо надежно закрепить;
• розетку нужно устанавливать на негорючую поверхность, если это требование выполнить невозможно, под розетку подкладывают прослойку из асбеста или специальную прокладку из негорючего материала;
• нельзя устанавливать розетки рядом с рукомойниками, чтобы при мытье рук в них не попали брызги воды;
• после окончания монтажа перед первым включением варочной панели разводку кабеля от вводного щитка до розетки необходимо прозвонить тестером.

При возникновении неисправности после включения или в процессе работы на экране сервисного процессора высвечивается инженерный код и звучит аварийный зуммер. При неоднократной выдаче кода необходимо обратиться по телефону в сервисный центр. Промедление грозит распространением неисправности на другие узлы и делали, что может резко увеличить объем работы и стоимость ремонта. Никогда не покупайте варочную панель или аксессуары к ней у случайных людей.

Кроме приобретения некомплектного изделия за очень большие деньги, в этой ситуации можно в лучшем случае получить некомплектную модель (без крепежа, шнуров, винтов и шурупов), контрабандный товар без официального гарантийного талона или хорошо замаскированную варочную плиту БУ, которую отремонтировали в кустарных условиях. Без официально оформленного талона с отметкой даты продажи и печати магазина сервисный центр бесплатный гарантийный ремонт не производит.

О том, как правильно подключить варочную панель к электросети, смотрите в следующем видео.

Советы специалистов по подключению варочных панелей и духовых шкафов

Перед началом установки и подключения поверхности для варки рекомендуется ознакомиться с советами специалистов. Во время монтажа необходимо использовать специальный герметик, который наносится на все стыки

Очень важно, чтобы состав обладал хорошей устойчивостью к высоким температурам

От интенсивности ухода за варочной поверхностью зависит ее эксплуатационный срок

Правильно выбранная розетка должна соответствовать мощности варочной поверхности. Только в этом случае эксплуатация устройства будет безопасной. Розетка под варочную панель также должна быть изготовлена из качественных материалов. Не рекомендуется приобретать самые дешевые варианты, так как они чаще всего реализуются с элементами брака.

Для подключения такого оборудования настоятельно рекомендуется провести отдельную силовую линию от щитка. Для того чтобы проверить, насколько правильно выполнено подсоединение техники, необходимо воспользоваться специальным прибором –мультиметром.

При желании можно выполнить подключение варочной панели и духового шкафа в одну розетку. Для этой цели используется специальный электроприбор, который имеет два входа под силовые вилки.

Чтобы проверить, насколько правильно выполнено подсоединение панели, необходимо воспользоваться специальным прибором –мультиметром

Не рекомендуется самостоятельно комбинировать устройства разных производителей. Это связано с тем, что новичок может допустить ошибку при выборе проводников. Для самостоятельного подключения лучше всего выбрать предметы техники, изготовленные одной компанией.

Основные технические характеристики, влияющие на способы подключения бытовой техники

При выборе варочных поверхностей большинство покупателей практически не уделяет внимания требованиям по электропитанию. Однако это самая важная характеристика, поскольку при монтаже современной бытовой техники, например, в домах старой постройки, часто возникают проблемы с электропроводкой. Поэтому лучше сразу проложить отдельную линию с проводом соответствующего сечения и защитным устройством

Также немаловажно количество фаз в доме (1, 2 или 3) и наличие заземляющего контура. Варочные поверхности разделяют по типу нагревательного элемента:

• ТЭНы;
• индукционные;
• газовые;
• комбинированные (газовые и электрические конфорки).

Комбинированная варочная поверхность

Это интересно: Люстра на кухню — грамотный подход к выбору осветительного прибора

Виды и преимущества варочных панелей

1. Газовые.
2. Электрические.
3. Комбинированные.

Газовые панели обычно устанавливаются в газифицированных помещениях. С такими устройствами в процессе эксплуатации редко возникают проблемы. Например, газовые варочные поверхности Bosch просты в использовании и отлично подходят как для ежедневной готовки, так и для приготовления изысканных блюд к праздничным мероприятиям.

В последнее время все более популярными становятся электрические варочные панели Bosch благодаря тому, что поверхность почти мгновенно нагревается до нужной температуры, да и с эстетической точки зрения электрические панели выглядят лучше, чем газовые.

Комбинированные варочные панели сочетают в себе все преимущества первых двух видов: можно пользоваться как газовыми конфорками, так и электрическими поверхностями. Для каждого типа характерна своя особая схема подключения.

Технические характеристики электропанелей

Различаются по материалу изготовления:

• алюминиевые. Современные алюминиевые изделия выглядят совсем неплохо, чуть посветлее нержавеющей стали, неприхотливы, ценятся за лёгкость;
• нержавстальные, подороже и потяжелее;
• эмалированные. Очень элегантны на вид и нам привычны;
• стеклокерамические. Современный материал, достаточно прочный, электрически нейтральный. Хотя всему есть пределы – удар большой кастрюли ещё выдержат, а вот топор, нечаянно упавший, может повредить твёрдую, но хрупкую поверхность.

Нагревательные элементы сейчас прячут под поверхностью, открытых спиралей уже обычно не встречается.

Подключить все нагреватели можно к одной фазе, а можно перекоммутировать клеммы на разные фазы. Так как потребитель очень мощный для бытовой сети, то при подключении его к одной фазе возникает риск нарушить баланс фаз в сети. Разумеется, нечасто возникают ситуации включения на полную мощность одновременно всех конфорок, но в жизни, конечно, это вполне реально. Кроме того, если вся нагрузка ложится на одну фазу, соответственно возрастает и ток, что предъявляет свои требования и к проводке.

Проводку в любом случае нужно вести отдельно, разумеется, если в сети именно такую не предусмотрели строители. Во всяком случае, линия для плиты должна быть свободна от других подключений. Кроме обычного автомата, нужно иметь устройство защитного отключения, размыкающее ноль и фазы.

Ток диктует номинальные мощности отключающих устройств и минимальное сечение проводов.

Как видим, для мощности до 7 кВт максимальный ток будет 32 А, следовательно, сечение кабеля выбираем 6 кв. мм. При токе в 16А медный 2,5 кв. мм будет подходящим. Но я бы не советовал экономить на сечении провода длиной метров 5 – 10. А вдруг захочется приобрести когда-то варилку помощнее?

Принципы работы плит для приготовления пищи

Кухонные плиты по источнику энергии бывают газовые и электрические.

Нас интересуют электропанели. В данной статье будем рассматривать их подключение к сети электропитания.

Электропанели используют в своей работе следующие действия электрического тока:

• теплоэлектрическое. Нагревательные элементы работают благодаря своему активному электрическому сопротивлению, когда проводник нагревается от протекающего через него тока;
• теплоэмиссионное. В качестве нагревательного элемента используется инфракрасная галогеновая лампа, тепловые лучи от которой накаляют зону нагрева, выполненную из стеклокерамики;
• индукционно – тепловое. Нагревание происходит от действия вихревых токов, возбуждаемых в металлической посуде магнитным полем от катушек индуктивности, которые установлены в конфорках вместо традиционных спиралей.

Микроволновая печь в этот перечень не вошла, так как она является печью, действующую “в объёме” приготовления – подобно духовке, а не плоские как электропанели. Хотя для вариантов микроволновых печей, сделанных специально для встраивания в мебель, вполне подойдут принципы монтажа и подвода электроэнергии, здесь рассматриваемые.

Как подключить варочную панель и духовой шкаф?

Независимый электрический духовой шкаф подключается отдельно, комбинированная панель соединяется с духовкой через клеммы по прилагаемой схеме. Фирмы-производители кухонной техники по-своему делают соединения и клеммы. Но «земля, ноль и фаза» есть у всех, варьируется только количество фаз.

Инструкции по установке показывают, как подключить варочную панель самостоятельно. Схемы показаны на корпусе приборов с тыльной стороны. Из нескольких вариантов для случаев разного количества фаз и выводов следует выбрать подходящий.

Пример. Модели плит Electrolux снабжены двумя клеммами фазы. Их можно соединить к двум отдельным фазам или предварительно объединить перемычкой и соединить с одной фазой при однофазной проводке квартиры.

Подведём итоги

Метод присоединения основывается на мощности варочной панели и духового шкафа. Вам выбирать, какую технику приобретать, основываясь на условиях и качестве электролинии. Какие-то модели можно установить самостоятельно, но для установки газовой варочной поверхности или духового шкафа на газу желательно вызвать мастера. Исходя из требований по мощности, думайте, какой автомат устанавливать для работы техники, при надобности посоветуйтесь с профессионалами.

Подключение духового шкафа и варочной поверхности к одной розетке – это хороший выход, когда дополнительная розетка не продумана заранее

Важно определиться с типом оборудования. Тогда вы сможете установить комплекс или духовой шкаф отдельно от варочной поверхности, но тут тоже важно продумать все детали подключения и подходящий выход из ситуации