Как подобрать размеры встроенного духового шкафа

Размеры установки

Что сегодня диктует мода и новые веяния дизайнерского искусства? В независимости от того, что будет модно в этом или в будущем году, основное требование к расположению бытовой техники – удобство пользования ею. В этом плане к глубине встраиваемого духового шкафа претензий нет, потому что данный размер стандартный. И если даже производится мебель на заказ, предварительно мастеру надо выдать все размеры всех бытовых приборов, под которые он будет делать ниши.

С шириной и высотой прибора то же более или менее понятно. Теперь высота места установки. Все будет упираться в нишу, куда запланирован монтаж. Идеально, если это будет высота 82 см, то есть, это чуть ниже уровня глаз среднего роста человека

Обратите внимание, что речь сейчас идет о месте установки, то есть полки. Соответственно сама встраиваемая духовка будет располагаться выше

Правда, у такого расположения есть и один недостаток. Дверца духового шкафа располагается на уровне лица. Поэтому при ее открытие всегда присутствует риск, что лицо будет обдаваться горячим воздухом, выходящим из рабочей камеры. Поэтому производитель рекомендует открывать дверцу медленно и аккуратно. Хотя сегодня они же уже предлагают не распашные дверцы, а выдвижные.

Конечно, нет строгих ограничений, куда лучше устанавливать духовку. Это может быть и напольная тумба, чаще всего монтаж производят под варочной панелью. Кстати, наилучший вариант для маленьких кухонь. Это может быть пенал, любая из его полок, даже самая верхняя. Все в руках хозяйки, которая сама запланирует место удобной установки.

Общие правила эксплуатации духовки

Чтобы готовка приносила радость, и не приводила к всевозможным проблемам, необходимо придерживаться нескольких простых правил эксплуатации. Они же позволят прибору прослужить дольше.

Электрические модели обладают большей функциональностью, но в то же время менее экономичны

Для газовой

Главное преимущество такого духового шкафа – простота эксплуатации, экономичность (ведь газ стоит дешевле электричества) и долговечность. Приготовление в газовой духовке придает блюдам особый вкус, делая их похожими на приготовленную на костре пищу. Это – идеальный вариант для квартир со слабой электрической проводкой.

Итак, как пользоваться газовой плитой? Все достаточно просто:

Фото	Инструкция к действиям
	Шаг 1. Предварительная подготовка Первым делом вам необходимо проследить, чтобы в духовом шкафу не оставалось никакой лишней утвари – только решетка или противень.
	Шаг 2. Выбор уровня Определитесь, на каком из уровней вы будете готовить, и поставьте на него решетку.
	Шаг 3. Разогрев Включите газ, и зажгите фитиль. Выберете подходящий температурный режим. Выждите примерно 10 минут, чтобы духовой шкаф хорошо прогрелся.
	Шаг 4. Готовка Поставьте блюдо внутрь и готовьте его необходимое количество времени. Не стоит слишком часто открывать дверцу шкафа, ведь из-за этого будет уходить часть тепла, что значительно продлит процесс готовки.

Для электрической

Стандартные электродуховки внешне напоминают газовые, с той лишь разницей, что внутри установлено верхний и нижний нагрев, отвечающий за приготовление пищи. В современных моделях также имеется гриль в духовке и вентилятор, позволяющий продуктам пропекаться равномерно.

Если вы хотите знать, как пользоваться электрической плитой правильно, пользуйтесь следующей инструкцией:

Фото	Инструкция к действиям
	Шаг 1. Подготовка Позаботьтесь о том, чтобы у вас на кухне была посуда для электрической духовки. В этих целях можно использовать изделия из: чугуна; керамики; огнеупорного стекла; силикона; огнеупорной глины.
	Шаг 2. Разогрев Включите духовой шкаф и оставьте его на 10-15 минут нагреваться до нужной температуры.
	Шаг 3. Готовка Поставьте блюдо на выбранный уровень и закройте дверцу.

Стандартные размеры электрических духовых шкафов

Один из главных параметров при выборе техники – габариты духового шкафа. Прибор должен идеально встроиться в кухонный гарнитур. Производители предлагают широкий ассортимент разнокалиберных моделей.

Если духовкой пользуются нечасто, целесообразнее отдать предпочтение небольшому компактному варианту. Однако имейте в виду – функциональные возможности миниатюрной печки чаще всего ограничены. Если для вас важны дополнительные функции, лучше приобрести жарочный шкаф со стандартными габаритами.

Ширина

Стандартные духовые шкафы имеют ширину 60 см. Это общепринятый параметр, которого придерживаются все производители данной продукции. На рынке представлено огромное количество вариантов духовых шкафов данного размерного ряда. В связи с этим не составит труда подобрать оптимальное устройство под любой дизайн, оперативно произвести замену старой техники. Такие духовки без проблем встраиваются в корпуса типовых кухонных гарнитуров, поэтому для них не придется заказывать дорогую мебель нестандартных размеров.

Глубина

Глубина духовки 60 см считается оптимальной. Она идеально сочетается со столешницей стандартной ширины, которая так же равняется 60 см. Такая поверхность позволяет удобно разместить необходимые продукты для приготовления пищи, предметы малой бытовой техники, обеспечить достаточное расстояние до шкафов верхнего яруса. Именно поэтому стандартные гарнитуры снабжают столешницей такой ширины.

Подобная глубина духовки позволяет использовать вместительный противень, что значительно ускоряет процесс готовки. Духовка с такими параметрами органично встроится как в отделение под варочной панелью, так и в вертикальный пенал или кухонную колонну.

В случае ограниченного пространства можно выбрать модели, глубина которых составляет от 50-55 см. Для маленьких кухонь оптимальны компактные варианты с глубиной 45 см.

Высота

Самая распространенная высота электрических духовых шкафов – 60 см. Львиная доля устройств выпускается именно с такими параметрами. Однако ничто не мешает вам выбрать духовку с высотой 70 или 90 см с одним большим или двумя компактными отделениями для выпечки. Использовать такие модели рекомендуется в кухнях с минимальной площадью 9 кв. м. Если помещение не обладает подобными параметрами, следует выбирать менее габаритные устройства.

Тип установки

Как все это вписывается в интерьер кухни? Маленькая площадь в 5–6 кв. м не позволит вывести духовку в отдельный пенал выше уровня столешницы

В этом случае нужно ориентироваться на гарнитур и обращать внимание преимущественно на узкие или компактные модели. Если конфигурация помещения позволяет сделать пенал для техники, куда можно вывести духовку, микроволновку и кофемашину, то стоит выбрать стандартный духовой шкаф и разместить его на высоте 46 см (стандарт) или 82 см от пола (компактная модель)

При этом вам не придется наклоняться к духовке, чтобы загрузить или извлечь противень.

Особенности столешницы

По стандарту глубина столешницы составляет 60 сантиметров. Этот объем специально вычислили инженеры, рассчитав, какое расстояние необходимо хозяйке с учетом удобства. Часто покупатель ищет такую духовку по высоте, чтобы поставить ее не в столешницу, а в пространство небольшого навесного шкафа. При этом предполагаемые габариты техники должны быть меньше стандартных.

Высота встраиваемой печки

Если в средних духовках глубина от 55 до 60 сантиметров, то малогабаритные продаются с данным параметром в 45 см. Соответственно, такая техника является миниатюрной. По высоте она компактна, а по ширине может поместиться в навесном шкафу.

Пример расчета энергопотребления электродуховки

Исходные данные:

• Модель электродуховки – Electrolux EZB52430AX;
• Объем – 60 литров;
• Класс энергопотребления – А (максимальный расход электроэнергии для модели такого объема равен 0,8 кВт/ч (данные таблицы 1.));
• Количество дней, в течение которых планируется пользоваться прибором – 15;
• Средняя продолжительность готовки в день — 1,5 часа;
• Регион – Московская область.

Месячный расход электроэнергии таким электрическим духовым шкафом будет равен:

Рэл.месяц = 0,8×1,5x15x0,6 = 10,8 кВт.

В денежном выражении при тарифе на электричество в Московской области равном 5,04 руб/кВт, плата за потраченную духовым шкафом в течение месяца электроэнергию будет составлять:

Таким образом, произведя правильный расчет по приведенной выше методике, можно определить не только целесообразность покупки электродуховки определенной модели, но и спланировать затраты на оплату потребляемого ею в течение месяца электричества. Это позволит избежать приобретения слишком мощного и неэкономичного прибора, приведет к экономии семейного бюджета.

Что лучше — газовый или электрический духовой шкаф:

Электрическая духовка – прекрасный помощник для хозяек любого уровня. она позволяет готовить вкусные и полезные блюда. Для всех, кто любит выпечку и запеченные продукты, духовой шкаф – незаменимая вещь. Современным электрическим духовым шкафам присуще множество функций, в том числе, микроволновой печки, гриля. Покупая один бытовой прибор получится совместить в нем несколько других, порадовать себя и родных кулинарными шедеврами. Но возникает вопрос: не станет ли использование электродуховки «разорением» для семейного бюджета, как много потребляет электрическая духовка.

Полезные советы

Разница между духовками учитывается при создании интерьера. Следует учитывать и другие моменты при выборе подходящей модели.

При приобретении духового шкафа учитывают все детали: размер кухни, мощность электропроводки, предполагаемый дизайн.
Если бытовая техника планируется быть встроенной, выводить провода следует не по центру, а справа или слева, так как провода по центру будет мешать располагать шкаф в нише.
Со шкафами с откидными дверками по системе «сверху вниз» следует обращаться осторожно. Не подходить слишком близко, чтобы не обжечься горячим воздухом.
При покупке зависимой модели желательно выбирать варочную поверхность и духовку от одного производителя, чтобы они были совместимы.
Гораздо легче ухаживать за шкафами с эмалевым напылением внутренней поверхности камеры.

Данные советы помогут сэкономить время для решения других задач, лучше использовать его для приготовления в духовом шкафу вкусных угощений для любимой семьи. Духовка, идеально сочетающаяся с деталями интерьера, не бросается в глаза, а органично вписывается в дизайн кухни.

О том, как правильно выбрать духовой шкаф, смотрите в следующем видео.

Куда поставить

Место размещения встраиваемого духового шкафа, высота, на которой он будет установлен, непосредственно зависят от габаритов изделия и принципа управления им. При подборе готовой зависимой духовки следует иметь в виду, что она встраивается под варочной поверхностью, чтобы управление было с неё. Если в кухне предполагается размещать изделие выше столешницы, стоит сначала подготовить нишу по размерам подобранной модели и выбрать автономно управляемый шкаф.

В кухне с площадью до 6 м² стоит размещать духовку под поверхностью для варки. Это экономит пространство в помещении.

Если габариты кухни позволяют устроить нишу для прибора, то его удобнее расположить от пола выше на 50 см.

Можно установить электродуховку от пола на уровне 82 см. Но в этом случае имеется и минус: на уровне лица будет находиться дверца, а при её открывании можно обжечься горячим воздухом. Избежать этого можно, если подобрать шкаф с выдвижной дверцей.

Типы и габариты духовок

Если квартира газифицирована, то правильнее выбирать духовой шкаф газовый встраиваемого типа. Стоит отметить, что в таких печах набор функций ограничен. Они относительно экономичнее электрических печей. Так же нужно позаботиться о хорошей вытяжке. Устройство имеет экономичную цену, и обладает надежностью.

Духовой шкаф электрический встраиваемого типа превосходит газовые устройства по набору функций. Он не требует особой вытяжной системы, так как не выделяет угарного газа. Стоит на порядок дороже, и в эксплуатации потребляет много электричества. Для обычной готовки имеет газовую варочную поверхность.

Виды электрических духовок встречаются в большом ассортименте. Как правило, у домохозяек эти печки пользуются спросом. Есть еще одна причина их популярности – современные новостройки часто не имеют газоснабжения, и все бытовые приборы вынуждены работать от сети.

Современные модели разделяются на два типа духовок:

• Зависимые;
• Независимые.

Первый тип – это классические духовые шкафы, которые неотделимы от газовой плиты. Поэтому вариант размещения печи на кухне только один. Имеется общая панель управления.

Раздельные печи можно располагать где угодно. Они имеют собственное управление, и параметры настройки. Независимые духовые печи можно приобретать отдельно или к уже имеющейся плите.

Размеры встраиваемых духовых шкафов бывают:

• Узкими;
• Компактными;
• Стандартными.

К планированию кухонного пространства следует относиться серьезно. Выбор правильного духового шкафа, может сэкономить дополнительное место, и поможет удобнее расположить другую технику.

Габариты всех типов печей могут различаться по высоте и ширине устройства. Хорошая вместимость позволяет приготовить продукты больших размеров.

Но, если семья не большая, то приобретать модель с большим объемом печи не стоит. В таком случае узкая духовка сэкономит кухонное пространство.

Советы по размещению духового шкафа

Если выбрать правильную модель духовки, то она будет сочетаться с общим интерьером кухни. Также печь будет легко открываться и не займет много места.

Шкаф в пенале

Существует несколько вариантов размещения:

Если в помещении есть пенал для техники, то печку рекомендуется поставить на 75–83 см от пола

Также важно учитывать расположение духовки относительно роста хозяйки. Важно, чтобы цифровой дисплей и панель с кнопками находились перед глазами, и человеку не пришлось наклоняться.
Если поставить печь близко к холодильнику, то такое соседство может навредить работе обоим приборам

Близко к стене плиту также ставить нельзя. Желательное расстояние между ними – 10 см, если тесно на кухне, то 5 см.
Маленькие печи от 38 до 55 см по высоте духового оборудования обладают функцией СВЧ. Также в них есть режимы для разогрева блюд и таймер. Такая духовка поместится даже в пределах тесной кухни.

Процесс приготовления пищи

При покупке важно обращать внимание на параметры печки, на ширину и высоту духового оборудования. Благодаря ассортименту в магазинах легко подобрать духовой шкаф. Главное – заранее продумать, куда его поставить, и правильно сделать замеры

Главное – заранее продумать, куда его поставить, и правильно сделать замеры.

Размеры ниши и шкафчиков для встраиваемых духовых шкафов

Для того, чтобы ответить на вопрос о размере ниш для встраиваемых духовых шкафов, нужно выделить основные нюансы проектирования короба:

• столешница должна иметь стандартные габариты – ее глубина должна равняться 60 см. Короб выполняется с глубиной от 460 до 520 мм;
• в случае если проектом предусмотрена корпусная планка, ее необходимо сместить на 10 мм вниз. Непосредственно над духовкой часто встраивают варочную поверхность, глубина которой может быть различной. Поэтому она может выступать снизу столешницы и это необходимо учитывать;
• для установки духового шкафа необходим проем не менее 568 мм. Следовательно, короб должен иметь ширину 60 см;
• высота, необходимая для встраивания большинства духовок – 60 см. Допускается проем высотой 595 мм.

Особенности

Ограниченное пространство на кухне не должно становиться причиной отказа от такой необходимой техники, как духовка. В ней можно готовить как выпечку, так и необычные блюда для праздничного стола.

Преимущества встроенных духовых шкафов.

Установить встроенный электрический духовой шкаф можно на любом уровне. Самым удобным вариантом остается размещение на уровне глаз для лучшей видимости приготовления блюд

Это также особенно важно для семей с детьми, поскольку исключается риск случайно обжечься о горячую дверцу духовки. К тому же удобнее чистить духовку, размещенную не слишком низко.
Комплект из духовки и варочной поверхности может иметь одну систему управления, расположенную на столешнице.
Встроенные модели имеют большое количество разных режимов и дополнительных функций для приготовления блюд: гриль, вентилятор, память, таймер, размораживание, автоматические программы.
Встроенные электрические духовки имеют разнообразную размерную линейку

Если небольшую по высоте духовку разместить под варочной панелью, то внизу останется свободный отсек для хранения кухонного инвентаря.
Богатый модельный ряд с разными размерами позволяет подобрать технику к уже заранее спроектированному интерьеру.

Вариации

Иногда функциональность духового шкафа определяет его размеры. К примеру, духовки встраиваемого типа, в функционал которых входит встроенная технология печи СВЧ, являются самыми маленькими. Для того чтобы вы поняли, о чем идет речь, посмотрите технические характеристики духовки марки Foster 7170052. Ее высота – 36 см. Она на фоне других моделей просто малютка.

Или наоборот. В настоящее время многие производители стали предлагать конструкции с двумя камерами, расположенными или одна над другой, или рядом друг с другом. В первом случае, это большой духовой шкаф, а сверху него встроена небольшая рабочая камера, в которой используется базовый набор функций. Соответственно для приготовления большого объема блюд используется нижняя камера, для небольших порций верхняя. При этом они работают отдельно друг от друга. Соответственно, если необходимо включить малую камеру, то на ее работу уходит меньше электроэнергии. Кстати, духовые шкафы с размерами высоты 90 см, как раз относятся к данной категории кухонных приборов. Одна из таких моделей – Candy DUO 609 X.

Электрический духовой шкаф Candy DUO 609 X

Необходимо отметить, что производители в последнее время стали экспериментировать и с глубиною приборов. И хотя стандартные размеры всех устраивали, но в последнее время стали появляться кухонные гарнитуры с небольшой глубиной шкафов. Так вот для этой мебели некоторые производители стали производить духовые шкафы с размером глубины – 45 см. К примеру, Kronasteel IGG 1634 EG INOX.

То есть, сегодня подобрать электрический встраиваемый духовой шкаф под необходимый размер – не составляет большого труда. Но каждый для себя должен решить: выбирать под мебель или мебель под духовку.

Принцип работы

Часть производителей оснащает свою продукцию широким спектром функций. Чаще всего среди них используют гриль (ставят сверху) и вертел (монтируемый по диагонали). Для режима гриля применяется лампа накаливания или более экономичный и более практичный галогеновый светильник. При помощи снимающегося поддона духовка будет надежно защищена от избыточного количества жира. В автономных модификациях духовок есть обособленная управляющая панель. Чаще всего она имеет специальные кнопки. Зависимые духовые шкафы имеют различные виды переключателей: утапливаемый, поворачивающийся либо сенсорный тип. Класс энергоэффективности обозначается специальной маркировкой. Чтобы можно было удобно задвигать и выдвигать противни, часто используются телескопические направляющие.

7 советов от телеведущих

При выборе учитываются как потребительские, так и медицинские аспекты.

Совет 1. Определить, какой шкаф газовый или электрический вам нужен
Если у вас стоит электроплита, то и духовка используется такая же. В этих случаях на кухне вообще нет газа.
Если плита газовая, то можно использовать один из двух вариантов с учетом советов, указанных ниже.
Если проводка в доме старая, то лучше не использовать электрическую модель. Из-за высоких нагрузок высока вероятность возгорания.
Газовый вариант обходится дешевле в эксплуатации, электрический имеет намного больше режимов

Совет 2. Выбрать тип дверцы
Этот момент многие упускают из вида, хотя он напрямую влияет на безопасность эксплуатации.
Конструкция дверцы должна быть многослойной

Это исключает вероятность ожога, что особенно важно при наличии маленьких детей в квартире.
В документации всегда указано, что поверхность не нагревается очень сильно и исключается вероятность обжига.
Помните, что пользоваться газовой плитой или электрическим вариантом, если работает духовка с незащищенной дверцей, будет сложно. По своему опыту знаю, что нагреваются даже регулировочные ручки

Совет 3

Выбрать систему открывания дверцы
Есть три основных варианта:
Классическая конструкция, когда дверка откидывается вниз. Если вы пользовались старой духовкой, то у вас был именно такой вариант.
Задвигающаяся дверца. В этом случае элемент откидывается до горизонтального состояния и задвигается внутрь корпуса, чтобы не создавать помех при использовании.
Выдвижной модуль. Именно такое решение показано на фото. Конструкция выезжает вместе с противнями, что обеспечивает удобство использования и безопасность

Совет 4. Выбрать тип конструкции
Есть две разновидности:
Стационарные системы, совмещенные с плитой. Традиционная конструкция, которая отличается простотой, невысокой стоимостью и удобством. Можно при необходимости передвинуть бытовую технику или перевезти ее в другой дом.
Встроенные модификации. Устанавливаются в любое место на кухне. В мебели заранее делается ниша определенной конфигурации, куда подводятся все необходимые коммуникации. Вариант хорош тем, что вы располагаете его там, где удобнее вам

Совет 5
Обратить внимание на удобство управления
Все должно быть максимально просто и интуитивно понятно. Все надписи на русском языке.
Наличие авторозжига
Приготовление в газовой духовке будет намного проще и безопаснее, если не придется тыкать спичку и подолгу держать кнопку, пока система хорошо разгорится

Совет 6. Изучить наличие программ управления под определенные блюда
Чтобы не сидеть с книгой и не разбираться в температурных режимах и времени приготовления, выбирайте модели со стационарными программами.
Вам надо просто выставить нужный вариант. Время и температура выставятся самостоятельно, и вам остается дождаться окончания процесса приготовления.
Все надписи должны быть на русском языке

Совет 7. Проверить наличие дополнительных функций
Пароварка. В этом случае есть специальный поддон, в который заливается вода.
Гриль — в духовке можно готовить отличные блюда в этом режиме. Работает не только нижний нагрев, но и верхний.
Функция микроволновки. Еще одно распространенное дополнение, которое позволяет не покупать микроволновку отдельно

Все важные моменты подробно разобраны в отрывке из передачи «Жить здорово».

Тип встраивания: независимый или зависимый шкаф

С независимым духовым шкафом всё более-менее ясно: это автономный от другой кухонной техники аппарат, единственное требование которого – подключение к электрической сети.

Независимый шкаф может быть встроен в любое место

В самом духовом шкафу смонтированы сразу несколько блоков: сама духовка, нагревательные элементы, вентиляторы обдува и самое главное — электронная панель с собственным процессором, где хранятся кулинарные программы. Независимая духовка может быть установлена практически в любом месте кухни — в этом, кстати, дополнительное удобство плит и духовок, работающих на электричестве. Поскольку для приготовления они не используют газ, нет необходимости в вытяжке. Те испарения, которые выделяет пища при запекании, нормально удаляются с помощью кухонной вентиляции, при этом свобода расположения становится большим плюсом. Духовку можно разместить не только в тумбочке или под рабочей поверхностью, но и в шкафу-колонне на уровне груди.

Элементы духового электрического шкафа

Зависимый встраиваемый духовой шкаф совмещён с варочной панелью. Хотя модули устанавливаются в отдельные прорези, но имеют общий блок управления, электрический шнур и связаны проводами. Это значит, что отделить их друг от друга не получится, да и сама идея этого не предполагает. Схема расположения напоминает плиту, только оформлено намного эстетичнее и с техническими ноу-хау. Конечно, зависимые духовые шкафы имеют минусы: в случае поломки электронного блока или табло выйдет из строя и варочная поверхность, и духовка. Зато если вы покупаете технику в новую квартиру, вы сможете сэкономить, покупая комплект. Кроме того, не надо мучиться, подбирая два разных изделия по дизайну.

Зависимая духовка связана с варочной панелью

Духовки нестандартных размеров

Все кухни обладают индивидуальными параметрами

Очень важно учитывать этот момент при покупке духового шкафа. Размеры бытовой техники могут отклоняться от стандарта как в сторону уменьшения, так и в сторону увеличения

Владельцы хрущевок с небольшими пищеблоками могут отдать предпочтение компактным вариантам. Для просторных кухонь, а также квартир, где проживает большое количество человек, лучше выбирать духовки с увеличенными размерами.

Некоторые модели снабжены функцией микроволновки. Благодаря этой опции можно отказаться от покупки отдельного прибора и объединить два изделия в единое целое. Это позволяет существенно сэкономить пространство и если домашняя выпечка не является частым гостем на вашем столе, то рассмотреть подобный вариант определенно стоит.

Другой нестандартный вариант – модели с высотой до 90 см. Они снабжены двумя отделениями для приготовления блюд. Основным является нижний отсек большого размера. Верхний выполняет чисто вспомогательную функцию, позволяя ускорить процесс приготовления еды в случае необходимости. Он обладает лишь базовым комплектом опций и отличается более скромными размерами в сравнении с более габаритным «соседом» снизу.

Духовки с нестандартными показателями высоты. Выделим несколько основных категорий:

• устройства с высотой 35-45 см. Вместительность этих шкафов не превышает 50 л. В данном сегменте встречаются модели, дополненные СВЧ. Сюда же можно отнести компактные настольные варианты;
• высокие изделия – не ниже 60 см. Такие параметры часто встречаются у профессиональных устройств. Среди этих изделий можно выделить сдвоенные и отдельно стоящие устройства.

Изделия с нестандартной шириной

1. Узкие – ширина не достигает 50 см, их легко можно спрятать в маленьком шкафу. При стандартной глубине и высоте они сохраняют достаточно большой объем, однако встречаются и небольшие устройства с меньшим объемом для редкого использования.
2. Широкие – с шириной 90 см. Остальные габариты при этом сохраняются стандартными. Емкость увеличивается до 110 л.

Комплектация и дополнительный функционал

В современных моделях рассматриваемого типа техники предусмотрено наличие направляющих, так называемых телескопов, что применяются для противней и решеток

Их использование дает возможность осуществлять выдвижение противней каждый раз при открывании прибора и не позволяет им упасть вниз при их неосторожном извлечении

Такая техника может иметь некоторое количество уровней для решеток. Обычно речь идет о трех или четырех. При этом направляющие обычно размещаются на одном из конкретных уровней. Они имеют конструкцию съемного типа, по причине чего их легко можно переставить на необходимый уровень. Некоторые изделия комплектуются выдвижными телескопическими направляющими, оснащенными специальной противоударной системой, что позволяет обеспечить плавное перемещение противня в камере, где осуществляется готовка.

Направляющие, которыми обычно комплектуются такие устройства, могут быть рельефными и проволочными. В ряде устройств, что встраиваются в мебель, они уже есть. Следует отметить, что рельефный вариант представлен не слишком большими углублениями по бокам и наличием выступов в рабочей камере. Противни ставятся в специальные пазы и при необходимости их можно выдвинуть на определенное расстояние. Проволочный вариант представляет собой рельсы, расположенные по бокам камеры и предназначенные для поддерживания противней.

Они делятся обычно на 2 категории:

• встроенные;
• съемные.

Обычно духовка комплектуется 1-2 противнями, выполненными из термостойкого металла с антипригарным либо эмалированным покрытием. Они могут иметь как одинаковые габариты и характеристики, так и отличаться друг от друга по глубине либо другим параметрам.

Также стандартную комплектацию производители часто дополняют разного рода функциональными устройствами – противнями, выполненными из стекла, камнями для выпечки, решеткой для жарки пищи, подставками для готовки на пару.

Большинство духовок на сегодняшний день являются многофункциональными. У них имеется несколько нагревательных режимов. Кроме этого, опять же в основном у электрошкафов, присутствуют автоматические программы готовки еды. Но они есть только в моделях, где присутствует электронное управление. О таком приборе можно сказать, что он умный.

Количество программ может сильно варьироваться, они предназначаются для готовки блюд и продуктов различного типа. То есть духовка в определенном режиме работы понимает, что ей нужно приготовить, знает характеристики продукта и рецепт того или иного блюда. Пользователю обычно требуется ввести только массу продукта.

Как упоминалось ранее, духовой шкаф, как правило, электрический, может комплектоваться дополнительно СВЧ-модулем либо пароваркой. В таком случае модель имеет ряд программных меню, включая комбинированные. Получается, если выбран «паровой» вариант, то кулинарные возможности духовки существенно расширяются, ведь можно готовить максимальное количество блюд. А в «микроволновом» режиме можно существенно сократить время готовки еды.

Продолжая тему дополнительного функционала, отметим, что духовки с управлением электронного типа имеют и специальные программные алгоритмы – «размораживание», «томление», «аккуратное тушение» либо даже «брожение».

Отдельно следует сказать о моделях, оснащенных грилем. В некоторых из них можно активировать гриль на большой площади, а в других – на малой, то есть на ограниченном пространстве или для определенных по объему блюд. Такие изделия могут также комплектоваться дополнительными элементами, например, вертелом. Также такие модели могут оснащаться специальным термощупом. Это крайне важный элемент, который по своей сути представляет большой термометр, позволяющий измерять внутреннюю температуру продуктов.

Если термощуп имеет возможность автоотключения, то готовка сразу останавливается, а если нет, то на дисплее устройства высвечивается соответствующая информация, и подается звуковой сигнал для оповещения пользователя. А в ряде самых продвинутых моделей термощуп вообще не имеет проводов. Его, кстати, при желании можно приобрести отдельно.

Максимальная температура, при которой готовится еда, – 220-250 градусов. В современных моделях пользователь может сам устанавливать температуру готовки и изменять ее по собственному пожеланию. Часто на дисплеях новых моделей отображается не только автоматическая температура, но и реальная температура внутри духовки. Есть варианты, где температура может быть и выше установленного производителем значения. Но в таких изделиях реализована специальная технология очищения пиролитического типа.

2 Bosch

Популярный немецкий производитель выпускает, как газовые, так и электрические духовые шкафы

Особое внимание фирма уделяет производству встраиваемых моделей. В ассортименте преобладают духовые шкафы среднего и высокого ценового сегмента

Даже самые простые модели отличаются стильным дизайном, интуитивно понятным управлением и удобными ручками. Большинство духовок выпускается в стильном серебристом и черном цвете. Функционал широкий, набор опций зависит от модели – разморозка, конвекция, нижний, верхний и быстрый нагрев, сенсорное управление, защита от детей, таймер, автоматическая очистка, запрограммированные режимы приготовления блюд. Духовые шкафы Bosch можно назвать самым современным и высокотехнологичным оборудованием.

Нельзя сказать, что удачны все без исключения модели. Даже у такого известного бренда есть недостатки, поэтому выбирать нужно внимательно, читая отзывы и изучая спрос. Наиболее популярная и удобная газовая духовка – Bosch HGN22F350. Из функционала и дополнительных опций – конвекция, пять режимов нагрева, электроподжиг, гриль, термощуп, сенсорный дисплей, вертел, вентилятор охлаждения. Из электрических духовых шкафов мы бы рекомендовали рассмотреть Bosch HBG634BW1. Модель очень популярна, пользователи в отзывах отмечают ее многофункциональность, удобство и равномерный нагрев.

Духовой шкаф Bosch HBG 634BS1

	Электрический духовой шкаф Bosch HBG634BS1 Azbuka-techniki.ru 53242руб.	Azbuka-techniki.ru	по Санкт-Петербургу	53242руб.	В магазин
	Bosch BOSCH HBG 634BS1 Premier-techno.ru 59680руб.	Premier-techno.ru	по Санкт-Петербургу	59680руб.	В магазин
	Bosch Духовой шкаф электрический HBG 634BS1 Spb.tehnostudio.ru 53877руб.	Spb.tehnostudio.ru	по Санкт-Петербургу	53877руб.	В магазин
	Bosch Serie 8 HBG634BS1 Techport.ru 79990руб.	Techport.ru	в Санкт-Петербург из Москвы	79990руб.	В магазин
	Духовой шкаф Электрический Bosch HBG634BS1 нержавеющая сталь HBG634BS1 Frontex.ru 80250руб.	Frontex.ru	в Санкт-Петербург из Ярославля	80250руб.	В магазин
	Духовой шкаф Bosch HBG 634BS1 Вся-техника.рф 72900руб.	Вся-техника.рф	в Санкт-Петербург из Москвы	72900руб.	В магазин

Что это такое?

Духовой шкаф представляет собой камеру, куда помещается пища и где она готовится при определенной температуре, которая была заранее выставлена. Духовка может помочь даже не слишком хорошему кулинару готовить замечательные блюда, которые понравятся всем членам семьи. На сегодняшний день существует два типа духовок – газовые и электрические. Советовать, какую из них выбрать, довольно сложно. Если у человека в жилище проведен газ, то применять электродуховку смысла никакого нет, ведь это просто повысит расходы на электрическую энергию.

Если говорить о кулинарных аспектах, то у электродуховок будет более серьезный функционал. Например, тут есть некоторое количество режимов нагрева, включая и конвекционный. Но сегодня уже есть и газовые модели с этой функцией.

Размеры маленьких духовок

Техника на нашей кухне должна быть не только высокотехнологичной и качественной, но и удобной, а также практичной. Благодаря высокому качеству оборудования готовая еда будет обладать превосходным вкусом и приносить пользу нашему организму. Практичность позволит упростить управление техникой, обеспечить ее эргономичность и удобное использование. Не стоит загромождать небольшое помещение чрезмерно габаритными элементами. Необходимо правильно вписать их в интерьер, проследив, чтобы техника для запекания не «съедала» пространство и не заставляла вас натыкаться на нее при каждом прохождении мимо. Поэтому для небольших пространств идеально подойдут компактные встраиваемые духовые шкафы. Подобные камеры обладают весьма скромной вместительностью – всего около 40 л. Не стоит рассчитывать на них, когда необходимо приготовить большое количество еды, но с запросами небольшого семейства они вполне справятся.

Как правило, объем компактных изделий уменьшается за счет сокращения высоты – ее убавляют до 45 см. Ширина и глубина при этом стандартны – 60х55 см.

Другой вариант, который встречается значительно реже – узкие модели. Их ширина уменьшается до 45 см, а параметры высоты и глубины остаются неизменными – 60 и 55 см.